Wie lange soll ein ganzes Hähnchen auf einem Hähnchenbräter im Ofen backen?
6 Antworten
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Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Kommt auf die Qualität und auf das Gewicht des Hähnchens an.
Bei einem Gewicht von 700 gr ca. 45 - 60 Min oder einer Kerntemperatur von 80°
Das kommt auf das Gewicht des Hähnchens an
ich brate es fast immer so 50-60Min auf mittlerer Hitze
Bei mir dauert das immer 60 Minuten bei (Heißluft) 160 Grad. Ohne Heißluft ca. 20 Grad höher.
Woher ich das weiß:Hobby – Bei uns steht der Mann am Herd. Gastronomen Familie!
180 Grad bei Umluft, entsprechend um die 200 Grad bei Ober-/ Unterhitze, etwa 1 Stunde, je nach Aussehen des Hähnchens
Woher ich das weiß:Recherche
Kommt auf die Groesse an. 70-90 Minuten.