Wie lange hält sich Mozzarella ohne Kühlung?
Ich hab gestern eine Packung Mozzarella in meiner Handtasche vergessen, der Käse war also ca 14 Stunden ohne Kühlung. Nun wollte ich die Mozzarella heute in meinem Salat essen. Habe sie aufgeschnitten und dran gerochen, ein Stück probiert (kam aber in Verbindung mit Kaffee nicht gut), sie sieht etwas gelblicher aus. Meint ihr die ist noch genießbar?
6 Antworten
probieren! du schmeckst und riechst es wenn er schlecht ist, und nein, tu fällst davon nicht sofort tot um ,-)
Da wär ich vorsichtig an deiner Stelle. 14 Stunden ohne Kühlung bei Käse ist nicht zu empfehlen. Machs lieber nicht.
Genießbar vermutlich schon, aber der womöglich bereits bitterere Geschmack als von frischer Mozarelle könnte deine Freude am gesamten Gericht verderben....
seh es als Abwerhtraining für Magen und Immunsystem ;)
Ich hatte schon dreimal den Spaß an einer Lebensmittelvergiftung ;-)
ich denke das könnte noch vertretbar sein..