Wie Lange EI Kochen, damit es ein weichgekochtes Ei zum Auslöffeln ist?

Ich mache das Ei in einen Topf mit dem Wasser, Deckel drauf und stelle dann den Herd an. Und wenn das Wasser dann wirklich kocht 3 Minuten kochen und dann direkt abschrecken

So werden die Eier fast immer perfekt ( je nach Größe )

3:20 ab dem ersten Blubbern, wenn es anfängt zu kochen, mit Ei von Anfang an drin, also auch Aufwärmphase des Wassers. Bei XL-Ei muss man ~1min. zugeben.

Das Ei ins kochende Wasser legen, je nach Größe 3- 5 Minuten und hinterher kurz mit kaltem Wasser abschrecken.

Sonst gart es nach und es ist mit Pech kurz vor hart, wenn sich das Frühstück etwas verzögert.