Eier kochen(flüssig in der Mitte)?
Hey,
Ich hab bei meiner Tante gefrühstückt und da hatte sie Eier gekocht aber die waren noch in der Mitte also das Eigelb war flüssig. Man musste das Ei in so ein Eierhalter tun und dann das mit dem Löffel auslöffeln. Was war echt lecker aber ich hatte das noch nie gegessen. Hat das ein bestimmten Namen? Weiß das wer?
12 Antworten
Weichgekochtes Ei ist als Bezeichnung richtig.
Welche Zeit es braucht, hängt von der Grösse der Eier, der Temperatur des Lagerungsortes (Kühlschrank oder Speisekammer) und deinem Wohnort ab (schon 600 Höhenmeter verlängern die Kochzeit um eine Minute, da wirst Du probieren müssen. Fang mit 5 min an und ändere die Kochzeit dann, bis es so ist, wie Du willst.
Eier werden umso härter, je länge sie kochen (das unterscheidet sie von Kartoffeln ;-)).
Das nennt man weich gekochtes Ei, im Gegensatz zum hart gekochten Ei wo der Eidotter fest ist.
Das Ei ist halt weichgekocht ... eigentlich nichts besonderes! :-)
Das nennt man 3 Minuten Ei :-)
Das war ein ganz normalen 3 min. Frühstücksei :-)
Frag sie doch ganz einfach, wie sie es genau gemacht hat....meistens sind 3 min. genau richtig, damit sie innen noch so weich bleiben.
...3 Minuten ? Da wären meine noch flüssig...inkl. Eiweiß.
Meine brauchen 8 Minuten...also die Eier vom Huhn meine ich.
Liebe Grüße Rodium