Rohe Eier essen schlimm?
Manchmal wenn ich hunger habe und keine Zeit zu kochen schlag ich mir ein Ei auf, Kipp das überschüssige Eiweiß weg, verquirl das Eigelb mit etwas Salz und trinke das dann. Ist das eigentlich schädlich? Hab schon hunderte Eier auf diese Weise gegessen
7 Antworten
Hallo 666evil,
Die Krankheitserreger sind genauso im Inneren von Eiern vorhanden. Bei richtiger Lagerung können sich die Salmonellen zwar nicht vermehren. Roh verzehrt nehmen Sie trotzdem eventuell ausreichend Keime auf, um krank zu werden. Allerdings ist es glaube ich kein Problem, wenn die Eier frisch sind.
Mfg.
Nein, allerdings auf Qualität achten. Früher wurde das auch mit dem Eiweiß gegessen. Quasi ausgesaugt. Heute ist man da wg. Salmonellen vorsichtiger.
Rohe Eier sind erstaunlich schmackhaft. Als Kind bin ich von selbst drauf gekommen, weil meine verblendeten Eltern mir mit "Makrobiotik" das dringend nötige Eiweiß vorenthielten.
Ich klaute immer wieder Eier aus dem Hühnerstall meiner Oma und trank sie aus...
Geschadet hat´s mir nie.
Der Uralt-Mythos "Cholesterin", den manche noch daherkarren, ist längst widerlegt.
Das Thema Salmonellen auch nicht, wenn du rel. jung bist und gesundheitlich stabil. Die Salmonellen sitzen in der weitaus größten Überzahl außen an der Eischale. Wenn man Ei und Hände fachgerecht wäscht, hat man als junger gesunder Mensch nichts zu befürchten.
Wenn die Eier frisch sind, dann ist das kein größeres Problem. Allerdings ist es schade um das Eiweiß. Da gibt es viele schöne Rezepte dazu.
Ja nur das wegkippen was beim aufschlagen daneben geht also nicht viel
Ich muss bzw. musste das auch immer regelmäßig trinken oder essen. Es ist nicht schädlich, im Gegenteil es ist sogar ziemlich gesund.
Ps. Viele Sportler tun das auch.