Wie brät man Zwiebeln glasig an?
Wie brät man Zwiebeln glasig an? Was muss man dabei beachten?
Was bedeutet Zwiebeln glasig anbraten?
3 Antworten
Servus,
Etwas Fett (butter oder öl) in eine Pfanne oder auch Kochtopf geben, wenn das heiß ist wirfst du die gehackten oder geschnittenen Zwiebel rein.
Sie verändern die Farbe und werden leicht durchsichtig. Das nennt sich glasig. Das ist quasi die Vorstufe von braun.
Lg
Vor allem nicht zu heiß und mit einer ordentlichen Portion Geduld. Also Butter oder Ol oder Schmalz in die Pfanne, Zwiebelwürfel dazu und langsam aber stetig schmurgeln lassen.
Wann sie „glasig“ sind weißt du dann schon.
Wnn sie allerdings braun sind, war es entweder zu heiß oder du hast es verpasst.
Hallo!
Auf YT findest Du viele praktische Anleitungen zu vielen Themengebieten:
https://www.youtube.com/results?search_query=zwiebeln+anbraten+glasig
Ich wünsche ein gutes Gelingen und einen guten Hunger!
Gruß
Martin