Welcher Fisch schmeckt euch am besten?
Zander Barsch Hecht Forelle Lachs barbe Thunfisch Schwertfisch Hering ...
was ist euer Geheimtipp ?
8 Antworten
Zander schmeckt nur gut gewürzt, denn das Fleisch ist sehr mild. Barsch aus der Pfanne ist gut. Aber optimal ist eine geräucherte Bachforelle von den aufgezählten Arten. Für mich gibts aber nichts besseres als Scholle.
Dorsch ist auch ok, aber für mich zu gewöhnlich, auch Lachs. An eine schöne Scholle kommen die auch nicht ran.
Von diesen Fischen mag ich Barsche am liebsten. Barsche können allerdings durchaus einen leicht "muffigen" Geschmack haben, wenn man den nicht gewohnt ist oder erwartet kann das erst einmal abschreckend wirken.
Graskarpfen, Karpfen,Saibling, Hornhecht, Forelle, Lachs wären glaub ich , spontan meine liebsten.
Hering sehr gerne in Form eines guten Matjes.
Renke finde ich auch super lecker.
Saibling mag ich gerne 🤤👌
Süßwasserfische: Zander oder Saibling (hält geschmacklich das, was die Forelle verspricht)
Seefische: Kabeljau/Dorsch, Thunfisch (nicht aus der Dose :) ), Dorade
Deine Aufzählung enthält keinen Dorsch - den würde ich favorisieren. Ansonsten ebenfalls Plattfische oder Forelle +Lachs geräuchert. Auch Hering finde ich lecker z. B. als Matjes.