Welche Pastasauce passt zu "Frische Ravioli mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln"?
Ich hab insgesamt 3 Saucen, einmal Pesto Calabrese, einmal Paprika Walnuss und dann noch Tomaten und Knoblauch. Welche würdet ihr nehmen?
4 Antworten
Wenns ne fertigsoße bleiben soll, dann würde ich Paprika-Walnuß nehmen. Das Pesto Calabrese dürfte auch gut gehen.
Selbstgemacht würde ich wohl in richtung einer Buttersoße gehen, mit etwas Salbei, Blattspinat und ein paar getrockneten Tomaten
Pesto Calabrese und Paprika Walnuss würden den ursprünglichen Geschmack verfälschen. Ich würde Tomaten und Knoblauch verwenden, da es neutraler im Geschmack ist und den Geschmack der Ravioli-Füllung am wenigsten verfälscht.
Ich würde die Ravioli einfach in etwas Butter anbraten und dann Parmesan drüberhobeln.
Walnuss. Das harmoniert meines erachtens mit dem Ziegenkäse.
Ich koche sehr oft und habe schon viele Gerichte gemacht. Gelernter Koch bin ich nicht.
Schonmal gegessen solche Raviolis samt Sauce?
Diese Ravioli nicht, aber isst doch Mal Ziegenkäse mit Walsnuss. Dann verstehst du.
Kochst du oft und gerne oder bist du gelernter Koch/ Köchin?