Frage von thrashordie, 162

weißes hackfleisch?

hallo, wollte mir gerade chilli machen, und habe das rinder- hackfleich aus dem kühlschrank geholt welches ich vor ein paar tagen im supermakrt gekauft habe. es läuft heute ab.als ich es aufmachte habe ich diese komische weiße stelle in der mitte entdeckt welche unter dem folien aufkleber verdeckt war. (siehe bild)das hackfleich riecht nach nichts, oder zumindest sehr leicht nach fleisch schätze ich.. aber ich weiß nicht genau was das weiße ist. könnte fett sein, aber normalerweise ist das fett ja eher mehr vermischt im hackfleisch.ich weiß auch nicht.

Antwort
von beangato, 129

Könnte "Gefrierbrand " sein. Entferne das Weiße - den Rest kannst Du noch essen.

Antwort
von Brunnenwasser, 99

Das ist nur ein größerer Brocken Fett der da am Fleisch hing, absolut unbedenklich.

Antwort
von kirsche777, 128

wenn die Haltbarkeitsfrist noch ok ist, könnte das vltt. ein "Kältebrand sein. Also nichts schlimmes.

Antwort
von Lexa1, 102

Es sieht stark nach hohem Fettanteil aus.Wenn du es gut durchbrätst, kann eigentlich nichts passieren. Natürlich kann man auch vorher kosten.

Natürlich ist es leicht auf ein Foto hin einen Rat zu geben, zumal wir es ja anschließend nicht essen müssen.

Kannst ja nach dem Essen ein Bild aus dem Krankenhaus posten.

Antwort
von Rosswurscht, 80

Wenn es Fett ist, dann kannst du das zwischen den Fingern zerreiben. Das merkst du gleich ...

Und wenns bis heute haltbar ist, dann sollte nichts schlechtes dran sein.

Riech dran, wenn da alles gut ist dann hab ich hier noch das beste Chilli Rezept ;-)

http://www.ultraperfekt.de/chilli_index.html

Antwort
von klugshicer, 105

Das weiße könnte auch Fett sein - aber vor ein paar Tagen = letzten Samstag gekauft? Dann weg damit egal wie es aussieht.

Kommentar von thrashordie ,

habe es letzten freitag gekauft. und es steht ja dran dass es bis heute haltbar ist.

Kommentar von klugshicer ,

Ja aber bei +4° C!

Bei dir im Kühlschrank hat es bestimmt zwischen 6 - 8 ° C - da kannst du die Haltbarkeit direkt halbieren wenn nicht sogar dritteln.

Antwort
von Deichgoettin, 72

Typisches Supermarkthackfleisch. Da ist alles mögliche an Fleischresten, wie evtl. Knorpel, viel Fett und Schweinefleisch mit drinnen.

Antwort
von viomio82, 85

Billighackfleisch aus Massentierhaltung....na Bravo.

Antwort
von kindgottes92, 71

Nach dem Foto sieht es wirklich nach Fett aus. Auf jeden Fall gut durchbraten.

Mit Tofu wäre das nicht passiert ;) 

Antwort
von earnest, 54

Hi. 

IGITT! 

Was erwartest du von Billigst-Hack aus dem Supermarkt?

Gruß, earnest

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