Was passiert beim Erhitzen von Zucker (weiß) und (also in einem anderen Versuch) beim Erhitzen von Salz?

Ich muss in einer Chemie Hausaufgabe die chemische Reaktion beim Erhitzen von Zucker und beim Erhitzen von Salz rausfinden. Danke für die Antworten. Beccs

Answer 1

[Bevarian]

Versuch macht kluch...   ;)))

Comments

[cg1967]

Wobei ich das Schmelzen von Kochsalz jemand experimentell Unerfahrenem nicht unbedingt rate.

[Bevarian]

@cg1967

Na ja, mit dem Esslöffel voller Salz über dem Einmalfeuerzeug passiert eh nix - höchstens verbrannte Griffel...   ;)))

[cg1967]

@Bevarian

Ich meinte schon: Jemandem mit meiner Laborausstattung. ;-)

[Bevarian]

@cg1967

Ach, mit einem richtigen Brenner, all den Stativen, Klammern, Magnesia-Rinne, Brille und sonstigem Kokolores bleiben das Abenteuer und der Spaß am Experimentieren doch vollkommen auf der Strecke...

Answer 2

[Mike074]

Zucker ist eine organische Verbindung, Natriumchlorid ein anorganisches Salz. Jetzt vergleichen Sie mal die Kristallgitter beider Substanzen.

Answer 3

[cg1967]

Bei (Koch-)Salz gibts keine, das schmilzt einfach (physikalischer Vorgang). Für Zucker hast du genügend Hinweise.

Answer 4

[DerServerNerver]

Zucker zersetzt sich und wird schwarz, Salz fängt bei ca. 700°C an zu kochen und wird flüssig, ähnlich wie Wasser.

Comments

[musicmaker201]

Bei ca. 800 °C wird es flüssig, bei 1460 °C fängt es an zu sieden.

[DerServerNerver]

Danke für die Klarstellung, hatte es nur vage aus dem Gedächtnis abgerufen.