Was kann man mit Kürbiskernöl machen?
ich habe von einer freundin kürbiskernöl aus österreich mitgebracht bekommen. sie sagte, es hätte eine super geschmack, aber ich finde, es riecht etwas komisch und ich weiß gar nicht, was ich damit zubereiten kann. hat jemand ein paar tipps, wozu ich das öl nehmen könnte? gibt es irgendwelche gerichte oder rohstoffe im salat, mit denen das öl besonders gut harmoniert?
Antworten
...aber Salat vorsichtig essen. Nicht kleckern ! Gibt FLecken die nicht rauszukriegen sind.
Hühnerbrustfilets damit einreiben ( auch mehrfach ) , im Kühlschrank marinieren lassen und dann dämpfen. Nicht braten, KK-Öl verbrennt sehr schnell, aber im Dampf gibt es keine Probleme.
...es ist Top. Manche Regionen leben mit einer Vielzahl von Speisen, Salaten oder Beimischungen anteilig davon. Internet ??? In Austria ???
Rindfleischsalat: Tafelspitz kochen, abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Diese auf einem Teller ausbreiten, pfeffern, salzen, Zwiebelringe drauf und dann mit Rotweinessig und Olivenöl betreufeln und zum Schluß etwas Kürbiskernöl - perfekt!!! Aber nicht zu viel da es sehr intensiv ist. Guten Appetit
Es schmeckt auch super, wenn du es über frische Nudeln mit etwas Salz, Pfeffer und Parmesan gibst.
Warmer Linsensalat mit Kürbiskernöl; Linsen bissfest kochen, mit Tomatenstückchen, Gurken, Frühlingszwiebeln, etwas Zitrone, Salz und Pfeffer vermischen und mit Kürbiskernöl abschmecken.
Kürbiskernöl ist ein MUSS für jeden grünen oder gemischten Salat bei uns! Mein Mann und ich lieben den tollen, nussigen Geschmack! Sogar unser Kleiner (20 Monate) mag es! In der Steiermark (Österr.) bekommt man sogar ein paar Tropfen des Öls auf Vanilleeis! Probiers mal aus, echt lecker!
Probier doch mal: gutes Vanilleeis mit Sahne und darüber 1-2 Teelöffel Kernoel träufeln. Das schmeckt himmlisch.
