Was ist der Unterschied zwischen einer Rübe u. Knolle?
3 Antworten
Eine Rübe ist eine Form des Wurzelstandes und immer von oben bzw. der Erdoberfläche nach unten bzw. in die Erde hinein spitz zulaufend, wie ein V, Möhren, Meerrettich und Zuckerrüben z.B. Eine Knolle dagegen ist immer an allen "Enden" rund, so wie eine Faust, die Kartoffel ist eine Knolle
Eine Rübe ist eine bestimmte Pflanzenart mit einer Pfahlwurzel.
Knollen sind Nährstoffspeicher an den Wurzeln.
Die wachsen an den Wurzeln, iwie ich geschrieben hatte. Andere Pflanzen (Bohnern z. B. haben auch so kleine Speicherknollen an den Wurzeln. Eine Rübe IST die Würzel.
Eine Rübe (Rettich, Möhre) ist eine verdickte Wurzel, eine Knolle (Kohlrabi, Kartoffel) ein verdickter Sprossabschnitt.
Muss mich gleich korrigieren, stimmt auch nicht ganz.
Die Rübe ist ein verdicktes Speicherorgen aus Wurzel UND Sprossanteil; die Knolle ist Wurzelknolle oder Sprossknolle, aber immer unterirdisch. Wie der Kohlrabi da hineinpasst, weiß ich noch nicht.
Kohlrabi ist eigentlich nur der verdickte Stamm, keine Wurzel. Also auch keine Knolle, ganz sicher aber keine Rübe.
Ich gehe davon aus, diese Einteilung findet in der Wissenschaft keine wirkliche Anwendung (mehr) und ist daher genauso wie Obst und Gemüse nicht so ganz exakt definiert.
Kartoffeln sind Knollen, sie stammen nicht aus der Wurzel.