Vegetarisch und Heißhunger?
Hallo, ich habe ca. Vor 1 Woche mit dem fleischkonsum aufgehört und seitdem hab ich so ein komisches ess Verhalten. Ich hab irgendwie ständig das Bedürfnis etwas essen zu müssen mir ist auch die ganze zeit kalt. Ich hab das gefühl ich bin energieloser als sonst. Kann mir jemand Tipps geben? Ich komm aus einer Familie wo wir sehr viel Fleisch konsumiert haben. Ist das am Anfang normal? Eier ess ich auch nicht. Ich bin mir nicht sicher wie ch die Proteine gut ersetzen kann.
3 Antworten
Also ich hatte am Anfang ein paar mal Heißhunger auf Fleisch, aber mit der Zeit habe ich einen Ekel gegen Fleisch entwickelt und habe gar keine Bedürfnisse mehr Fleisch zu essen. Als Vegetarier würde ich dir empfehlen öfters mal deine Blutwerte wegen Eisen und B12 Mangel testen zu lassen. (Vorhallen wenn du noch wächst!). Ansonsten denke ich nicht, dass deine Probleme an der vegetarischen Ernährung liegen. Probleme oder Schaden kann man erst nach mehreren Jahren falscher vegetarischen Ernährung bekommen.
L.G.
Meiner Einschätzung nach ist das nicht normal. Woran das liegen könnte, weiß ich aber nicht. (Bin kein Ernährungs-Experte.)
Proteine kannst du gut über Linsen, Kichererbsen, generell Hülsenfrüchte oder Soja (z.B. in Form von Tofu) zu dir nehmen. Am besten in Kombination mit Vitamin C (Zitrone, Paprika, rote Zwiebeln etc.), um auch das Eisen gut aufnehmen zu können.
Ich bin jetzt seit 2 Monaten vegetarisch. Ich hatte das am Anfang auch, aber das lässt mit der Zeit nach.
Ich koche viel selber und suche mir dann im Internet tolle Rezepte raus. Das hat mir geholfen. Kichererbsencurry kann ich zum Beispiel sehr empfehlen.
Achte darauf, dass du viel Hülsenfrüchte (also Linsen, Erbsen, Kichererbsen...) isst, die sind für uns Vegetarier und Veganer wichtige Eiweißlieferanten.
Und Hülsenfrüchte immer mit einer Getreidequelle kombinieren für eine höhere biologische Wertigkeit zur besseren Aufnahme von den Proteinen.