vegane Frühstücksideen?
Was esst ihr am liebsten?
Und wie lange braucht ihr um das zuzubereiten?
15 Antworten
Unter der Woche wenn ich Arbeiten muss, esse ich morgens nur eine Hand voll Nüsse. Mittags und Abends esse ich dann richtig. An freien Tagen esse ich morgens meist Haferflocken.
Hier findest du viele gute Ideen für veganes Frühstück. :-)
https://utopia.de/ratgeber/veganes-fruehstueck-ideen-fuer-einen-gesunden-start-in-den-tag/
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/7-vegane-rezepte-zum-fruehstuecken
https://www.lecker.de/veganes-fruehstueck-die-besten-rezepte-68309.html
https://vegaliferocks.de/gesundes-veganes-fruehstueck-rezepte/
https://www.eat-this.org/rezepte/fruehstueck/
https://veganheaven.de/alle-rezepte/veganes-fruehstueck/
https://eatsmarter.de/rezepte/ernaehrung/vegan/veganes-fruehstueck
Ich esse manchmal ein Müsli, das ich mir vorher selbst mische. Leinsamen, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Dinkel- und Maisflakes, Mandeln.... dann ein paar Beeren rein (ich stelle dann am abend vorher gefrorene in den Kühlschrank, mein Sohn mag sie gefroren im Müsli) und dann mit Hafermilch.
Aber eigentlich mag ich das nicht so. Ich esse eher etwas später, dann aber schon was "Richtiges" Ich esse sozusagen zweimal am Tag warm. Liegt aber auch hauptsächlich an meinen sonstigen Unverträglichkeiten.
Schnell wäre zum Beispiel Nudeln mit meiner Gemüsesoße. Während das Nudelwasser heiß wird und die Nudeln dann kochen schmeiße ich ein bisschen Gemüse in einen zweiten Topf mit Wasser (Heute: Blumenkohl, Möhre, Paprika, Zwiebel, ein Pilz) und wenn die Nudeln fertig sind, püriere ich das Gemüse, ein bisschen Salz (wenn grade da frische Kräuter) dazu und fertig sind die Nudeln mit Soße. Dauert keine Viertelstunde.
Danke:)
Das mit der Gemüsesoße werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren^^
Ich mache mir öfter mal ein Avocadobrot (Dinkel-Roggen) mit Kresse, Frühlingszwiebelgrün, Basilikumblättern (oder Jamaikathymian, den ich selbst vermehre), Meersalz, Pfeffer - und obendrauf eine geviertelte Zwergtomate - sehr lecker.
Relativ häufig gibt es bei mir auch ein Schälchen mit in wenig Shoyusauce und Zitronensaft marinierten roher Shiitake-Pilzen in Streifen. Plus Schnittlauch o.ä. - schmeckt mit und ohne Brot!
Ganz toll ist auch Hummus-Brot (Kichererbsen) mit Deko (Tomate)
Oder Hummus als Dip für Rohkost: Gurke, Kohlrabi, Brokkoli, Möhre, Salatblatt, Stangensellerie, Fenchel, etc. (Lecker auch für unterwegs)!
mein Lieblingsfrühstück: Overnight Oats! abends alles zusammen mischen und morgens einfach nur noch aus dem Kühlschrank holen! ist ein echter Zeitsparer morgens! das kannst du dann toppen mit frischen Früchten, granola spread (ist auch vegan) von www.granola-liebe.de, einem anderen Mandelmus, Joghurt oder Nüssen je nach Belieben. Da gibt es einen Haufen Rezepte bei Pinterest! vielleicht ist das ja etwas für dich! ist mega gesund, günstig und hält auch noch lange satt
Overnight oat - am Vorabend zubereiten und in den Kühlschrank stellen ------> 2 Minuten