TUpps um Eier zu verbrauchen?
Ich habe noch 8 (Klasse l) eier im Kühlschrank die dringend weg müssen da das MHD vorgestern abgelaufen ist.
Hat wer Tipps zur Zubereitung (Single Haushalt) die über Omlett und Rührei hinaus gehen? Vorsichtshalber will Ich die auch komplett durch gaaren.
12 Antworten
Wenn du sie im Kühlschrank hattest, kannst du sie locker noch über eine Woche lassen.
Möglichkeiten:
- Kuchen backen
- Spätzle kochen
- Kochen und dann
- mit Tomatensoße essen
- aufs Brot legen
- in grünen Salat schnippeln
- in Kartoffelsalat geben
Mach kleine Frikadellen, oder ohne Hack mit Haferflocken, Nüssen & Erbsen. Gut durcherhitzen. Da hast ein paar Tage Fingerfood. In Tupperdose in den Kühlschrank packen.
Bei Eiern kannst du die Haltbarkeit ganz einfach überprüfen indem du sie in ein Glas Wasser legst. Wenn das Ei nicht aufschwimmt kannst du es ohne Probleme essen, auch nach dem MHD. Dieses Datum ist oft überaus vorsichtig kalkuliert, dabei halten sich Eier von Natur aus nach dem Legen noch über zwei Wochen ungekühlt. Gekühlt verlängert sich diese Zeit deutlich. Sollten dir die Eier heute schon zu den Ohren raus kommen, dann würde ich vorschlagen du verteilst das ein bisschen und machst z.b. Samstag und Sonntag einfach Frühstückseier oder einen Kuchen zum Wochenende. Ganz ohne Stress wegen des MHD.
- Sosse für jegliche Aufläufe die man zum Überbacken im Ofen macht Ei + Sahne + Gewürze (je nach Geschmack) = Super leckere Sosse für die Aufläufe.
- Hast du eine Form für Cupcakes oder Muffins? Falls ja, Ei in die Form und dann z.B. Tomate, Käse, Ruccola, oder Sonstiges dazu tun. Backofen - fertig.
- Sonst halt hart kochen und zum Salat oder so essen.
Du könntest einen Rührkuchen backen. Da verbrauchst du recht viele Eier und hast mehrere Tage etwas davon
Wichtig ist noch, dass man diese Testmethode nur direkt vor dem Verzehr anwenden sollte.
Denn kommen die Eier mit Wasser in Berührung, wird die Kalkschale durchlässiger, wodurch sie schneller schlecht und anfälliger für Bakterien und andere Keime werden!