Frage von Luksilla, 60

Kann man Eier essen die schon 4 Tage lang abgelaufen sind, obwohl sie im Kühlschrank standen?

Expertenantwort
von Vivibirne, Community-Experte für backen, 12

Leg sie in wasser dann siehst du den Unterschied. Wenns auf die Oberfläche kommt ist es schlecht, sinkt es zu boden passts :)

Antwort
von Blumengirl900, 48

Wenn Du dir nicht sicher bist, kannst du diesen Eiertest machen. Dafür legst du das Ein einfach in einen Behälter mit Wasser. Bleibt es unten liegen kannst du es essen, schwimmt es oben ist davon abzuraten.  Das liegt an den Luftblässchen die sich nach einer Zeit bilden.

Antwort
von CA2311, 48

Mach doch den schwimm Test Ei in ein hohes Gefäß mit Wasser geben sinkt das Ei zu Boden ist es noch gut schwimmt es oben ist es schon alt.

Antwort
von Grobbeldopp, 6

Ein schlechtes Ei willst du nicht essen, das erkennt man. Es hat eine komische zu flüssige Konsistenz und riecht später schlecht.

Die "Hexenprobe" im Wasser kann leider dazu führen, dass du dich doch irrst, denn nicht alle auftauchenden Eier sind verdorben.

Antwort
von Matahleo, 14

Hallo Luksilla, 

aber natürlich kann man das. Wenn du dir Sorgen machst, dann nimm ein Glas, fülle es mit Wasser und lege das ungekochte Ei rein. 

Wenn es auf den Boden sinkt ist es noch super gut. 

Wenn es auf den Boden sinkt aber sich umdreht und schon fast im Wasser schwebt, dann ist es auch noch gut, aber du solltest es durchgaren. 

Wenn es schwimmt, dann wirf es weg. 

Warum ist das so? Weil im Ei ein Lufteinschluss ist. Der ist am Anfang klein, also wenn es frisch ist und wird im Laufe der Zeit mehr. Deshalb schwimmt es, wenn das Ei alt ist. 

LG Mata

Antwort
von MamaKnopf, 26

Das Haltbarkeitsdatum ist nur eine Richtlinie.

Leg die Eier in eine schüssel mit wasser, kommen die Eier hoch sind sie schlecht, schwimmen sie unten sind sie noch gut.

Antwort
von Rosswurscht, 16

Locker.

Antwort
von ingwer16, 32

Aber ja .... Das ist das MINDEST Haltbarkeitsdatum

Antwort
von Leisewolke, 36

na klar doch. Es handelt sich um das Mindesthaltbarkeitsdatum , nicht um das Datum bis zu dem die Ware maximal haltbar ist.

Antwort
von christiankuhn, 28

Probiere es aus, merkt man ja schon am Geruch

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