Sind Karotten schädlich für die Nieren?
Sind bio Karotten (wegen dem darin enthaltenen Cadmium)schlecht für die Nieren?
(Ich esse gut und gerne Mal eben 1/2- 1kg gekochte Karotten...)
Sollte ich mir dabei nun sorgen machen?
Ich weiß auch Leinsamen enthalten Cadmium,aber von diesen isst man ja sehr viel weniger und seltener...
Lg
5 Antworten
Zumindest wird bisweilen behauptet, dass Bio-Karotten lediglich ~ die Hälfte weniger Cadmium enthalten, als herkömmliche Karotten. Interpretieren kann sich jeder diese Aussage selbst.
Cadmium findet sich auch in anderen Gemüsesorten, etc.. Es ist wohl schädlicher für den Körper, als noch vor Jahren angenommen.
Nein, da brauchst du dir keine Sorgen zu machen, Pflanzen nehmen Metallionen auf - nur weil etwas nachweisbar ist, heißt es nicht, dass davon irgendwelche Gefahren ausgehen.
Mohrrüben sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A.
Bei Bio-Karotten ist das Risiko sehr gering, da Cadmium besonders in der konventionellen Landwirtschaft durch Kunstdünger in die Böden gelangt.
Sehr einfach. Wenn Biokarotten zu viel Cadmium enthalten, dann verzehre halt "normale" Karotten! Im Übrigen: Wie in Allem, all zu viel ist ungesund!
Das mit dem Cadmium betrifft doch denke ich alle Karotten...daher kaufen ich auch lieber Bio...ist vlt immer noch weniger belastet...
Vielleicht ist es bei dir die übermenschliche Menge an Karotten, die dir Probleme macht? Wie äußert sich denn ein Zuviel an Cadmium ? Und wie soll es deiner Ansicht nach ausgerechnet in Bio-Karotten landen?
Möglicherweise verwechselst du da etwas?
Ergänzung:
Zudem wird Cadmium die Eigenschaft nachgesagt, womöglich krebserregend zu sein (bedenklich bei aufgenommenen größeren Mengen).
Mir scheint, hier handelt es sich wieder mal um eine Kampagne, bei der sehr gesunde Lebensmittel mit wichtigen Nährstoffen schlecht gemacht werden sollen - wem nützt sowas wohl, wenn Menschen krank werden? Genau! Das Absurdeste:
Bio-Karotten sollen es sein - die, die ökozertifizierte Betriebe anbauen! Aha! Ich glaube da eher an eine Finte, und du kannst genau vom Gegenteil ausgehen - ganz sicher!
"Wie äußert sich denn ein Zuviel an Cadmium...?" (Ihr Zitat)
Cadmium in beträchtlichen Mengen aufzunehmen, steht, wie hier schon gesagt, in Verdacht, Nieren und Knochen zu schädigen und Osteoporosen zu fördern.
Wird am Beispiel, Kakao betreffend, in diesem bereits älteren Artikel erklärt:
https://www.faz.net/aktuell/wissen/leben-gene/zu-viel-cadmium-schatten-ueber-der-edlen-kakaokultur-1908773.html