Schmilzt Zuckerguss in der Sonne?

Ich möchte bald Cakepops backen und diese dann mit Zuckerguss überziehen.

Sie sind dann für ein Event was draußen stattfindet und es wird an dem Tag voraussichtlich wieder warm werden und die Sonne scheinen...

Deswegen meine Frage: Schmilzt Zuckerguss in der Sonne? wenn ja,schnell? Oder gar nicht?

Danke schonmal:)

Answer 1

[Pummelweib]

Auf jeden Fall wird es weich, Zuckerguss, Sahne und Schokolade sollte man nicht in die sonne stellen.

Entweder du machst etwas ohne Zuckerguss, oder du gibst es in eine Kühltasche/Kühlbox, dann bleibt es fest.

LG Pummelweib :-)

Answer 2

[adianthum]

Zuckerguss, sofern er keine Fette enthält oder durch Verdunstungskühle Feuchtigkeit ziehen kann, bleibt in der Sonne fest.

Woher ich das weiß: Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule

Answer 3

[Sattelriecher]

Ähm, ja, Zuckerguss schmilzt. Und das ziemlich schnell.

Answer 4

[pillpall]

zwar nicht so schnell wie schokolade, aber sie schmilzt, so ab 50 grad

Answer 5

[Mrsaquamarine]

Ja das läuft dir dann weg :D