Plastikstück im Kuchen?
Hallo ich backe gerade nen kuchen und bei der Verarbeitung ist mir aufgefallen dass bei dem Tupperware Teigschaber ein "T" Buchstabe fehlt. Also einfach so n T silikon stück. Siehe bild.
Ich weiss ned ob der in den kuchen gefallen ist, weil ich nicht weiss wie lange dieses stück schon weg ist. Der Kuchen ist jetzt im Ofen und ich weiss nicht ob ich ihn wegschmeissen soll. Ich kann doch auch nicht den Kuchenessern sagen "joah pass bissl auf beim essen vllt stösst du noch auf n silikon stück". Kann ja auch sein dass es bei 175 grad schmilzt. Und wenn nicht vllt gibt es ja schädliche stoffe ab...
ich weiß nicht was ich machen soll hilfee
Also entweder wegschmeissen, oder vielleicht ist es ja verzehrbar?? Ne risikoanalyse wär hier gefragt 😂
ist der kuchen noch flüssig, oder schon fast durch?
In 5 min muss ich ihn rausholen
5 Antworten
Hallo BooBear7,
zunächst wird dein Kuchen keine 175°C heiß. Sonst wäre ja das komplette Wasser verdunstet und dein Kuchen wäre verbrannt was somit das Thema mit dem Kunststoffteil erledigen würde.
Ich würde einmal davon ausgehen das die Beschriftung sich in der Spülmaschine verabschiedet hat und das dein Kuchen kein Problem hat.
Ich wasch den immer mit der Hand aber ich denk auch dass es sich durch den schwamm abgelöst haben könnte. Vielen dank!
Giftig wird es nicht sein, es gibt ja auch Silikonbackformen die nicht schädlich sind. Ich würde den Kuchen normal auftischen und essen.
wer in findet hat nen Treffer ;-) bekommt den nächsten kuchen von dir.
kannst du den kuchen vor dem servieren noch in scheiben schneiden? evt. siehst du dann das T
und schreib an tupper, mit dem foto, gibt mindestens einen neuen schaber
ich würde es nicht riskieren wollen. erst recht, weil das silikon ja flüssig wird.
da die läden noch offen haben, würde ich n neuen backen und ggf. zutaten nachkaufen.
Silikon wird nicht flüssig. Elastomer da schmilz nichts. Zudem reden wir über maximal 70-80°C.
Ich backe meine Kuchen in der Regel bei um die 180 grad. Wie kommst du auf 70-80 grad?
Wenn dein Kuchen ein Kerntemperatur von 180°C erreicht hast du ein Stück Kohle vor dir liegen.
Da der Kuchen ja weich und saftig ist kann das Wasser nicht komplett aus dem Kuchen verdampft somit wäre es theoretisch maximal 100°C Kerntemperatur da hier aber das Wasser ja kochen würde und entsprechend dann deinen Kuchen sprengen würde muss es kälter sein.
Aus der Praxis ergeben sich dann 70-80°C was aber je nach Kuchen auch noch nach unten oder oben Abweichen kann.
Das merkst du spätestens beim Essen. Plastik schmilzt wird aber beim abkühlen wieder fest.
Hab tupper schon geschrieben :) hoffe auf einen neuen 😇