Ist die Beschichtung von Geschirr giftig?
Ich habe eine Standküchenmaschine und wollte beim Rühren des Teiges für einen Karottenkuchen Milch dazugießen. Ungeschickt wie ich bin ist mir meine ganze Keramik Schüssel mit in den Teig gefallen. Der Rührer hat natürlich weiter gerührt und dabei zwei 2-3mm Bröckchen von der Keramikschüssel abgebrochen. Die größeren Stücke habe ich gesehen, aber ich weiß natürlich nicht ob noch sehr feine Reste mit in den Teig geraten sind. Da die Zutaten für diesen Kuchen ziemlich teuer waren will ich ihn nicht sofort wegschmeißen und frage ob jemand weiß ob das sehr giftig sein kann (Ich bin ziemlich vorsichtig bei sowas)... Danke für eure Hilfe schonmal :)
4 Antworten
Bei niedriggebrannten Keramikglasuren, die in der Regel als Ziergegenstand verwendet werden, können sich in der Farbe noch lösliche Giftstoffe absondern. Porzellangegenstände, die bei 1450 °C glattgebrannt sind, gelten dagegen als unbedenklich - auch wenn sie an sich giftige Farbsubstanzen enthalten. Hier sind die Schwermetalle in den Silikaten fest verglast und damit gebunden.
Das Schälchen ist schon als Lebensmittelgegenstand gedacht, aber es geht ja nicht um die Löslichkeit von Giftstoffen sondern das eventuell ganz feine Körnchen im Teig sein könnten auch wenn ich nichts mehr gesehen habe. Sterben wird man von so einer Menge ja nicht können oder?
Kaum. Keramik ist nicht giftig, Glas auch nicht.
auch wenn die beschichtung nicht giftig ist, würde ich keine keramikstücke im kuchen haben wollen. 1. könnte es ziemlich unangenehm sein darauf zu beissen und 2. können die im verdauungstrakt verletzungen verursachen.
Naja, die gie groben Stücke hab ich ja eigentlich rausgeholt und rund um die stelle beim Rührer den Teig weggenommen. Sonst habe ich nichts mehr gesehen.
Ich würde - egal ob giftig oder nicht - diese Karottenkuchen nicht mehr essen wollen; ich mag nicht auf Keramikteilchen beissen
Ich habe nur gelesen, dass die Beschichtung/Glasur giftig sein kann...und bin mir jetzt nicht sicher.