Schnitzelfleisch wird deshalb paniert, weil es ein sehr mageres Fleisch ist und wenn man es unpaniert brät, dann wird es trocken und nicht sehr schmackhaft. Wenn man unpaniertes Fleisch braten möchte, dann sollte man ein Steak kaufen. Das ist etwas durchwachsen, aber dafür wird es sehr lecker. Schnitzel paaniert man, brät es in Fett/Öl sehr heiß und kurz und dann kann man es genießen. Das macht das Schniztel auch so kalorienhaltig - das viele Fett. Aber ohne geht es auch nicht.

Man MUSS gar nichts. Wenn es dir schmeckt, kannst du es sogar in Marmelade einlegen...ggg. Mir schmeckt Schnitzel manchmal paniert, manchmal natur (mit Senf).

Nein; ich selbst esse es sogar lieber unpaniert. Aber würzen nicht vergessen.

Schnitzel natur ist genauso lecker, besonders mit verschiedenen Saucen, wie Jägersauce, Zigeunersauce...! Vielleicht hast Du es zu lange gebraten, dann allerdings schmeckt es etwas nach Schuhsohle!

Mein Mann mag nur unpanierte Schnitzel. Ich denke mal das ist reine Geschmacksache.

Das Schnitzel Auf hoher Flamme rechts und links kurz anbraten und dann auf kleiner Flamme garen, was besseres gibt es nicht. Würzen nicht vergessen.

Schnitzel natur; nichts besseres!!

Schnitzel natur gelingen am besten in einer Edelstahlpfanne

Schnitzel natur gelingen am besten in einer Edelstahlpfanne

Schnitzel zu pannieren ist eigentlich nur eine art von weiteren geschmack hinzufügen.... ob ein schnitzel auch was wird liegt meistens daran wie es gebraten wird... selbst ein unpanniertes stück fleischt kann genauso lecker sein wie ein panniertes... das problem was wir hier haben ist das wir nur das paniermehl ohne weitere zugabe kennen... probier doch einfach mal was aus indem du z.b. bevor du das schnitzel in panniermehl wendest einfach mal durch fein geriebenen parmesan ziehen... schnitzel fertig pannieren und auf halber stuffe braten ;-) eingelgte schnitzel werden z.b. zart wie butter...