Mais aus "ernährungspsychologischer" Sicht?
Wenn man Mais isst, zählt das dann zu Getreideprodukten oder zu Gemüse (siehe z.B. Ernährungspyramide)?
Ich meine also NICHT, was Mais botanisch gesehen ist, sondern was Mais "für die Ernährung bedeutet".
Ein Beispiel: Biologisch/Botanish gesehen ist die Erdbeere, die wir essen, ja eine Nuss (bzw. eine Sammelnussfrucht) und kein Obst. Aus Sicht von Ernährungsberatern zählt die Erdbeere dennoch als Obst und kann/sollte wie Obst in die Ernährung eingebaut werden.
Würde mich sehr freuen, wenn mir jemand weiterhelfen könnte!
1 Antwort
Aus "ernährungspsychologischer" Sicht befindet sich der Mais in einer Identitätskrise!
Einerseits gehört er biologisch gesehen zu den Süßgräsern, andererseits wird er in der Küche als Gemüse angesehen. Das bringt ihn ziemlich in Verwirrung und lässt ihn letztlich leicht verzweifelt im Kochtopf enden.
Hab tatsächlich 10min überlegt wie ich das formulieren soll, dachte dann aber so versteht's zumindest jeder und es ist kurz, wenn auch nicht ganz korrekt...
Vielen Dank für die Antwort :D