Kürbissuppe auch aus einem normalen Halloween Kürbis machen?
Alle Rezepte die ich gesehen hab sind mit dem Hokkaidokürbis. Kann man die dann auch mit einem normalen typischen Halloween Kürbis machen?
5 Antworten
Natürlich kannst Du Kürbissuppe aus einem großen Speisekörbis machen; der datf aber nicht bitter sei.
Angeschnitten solltest Du den restlichen Kürbis aufarbeiten, indem Du größere Mengen Kürbissuppe kochst und diese in Einweckgläser oder Twist-Off-Gläser (mit Deckel verschraubar) einkochst oder Kürbis als Kompott süßsauer mit Galgant oder Ingwer n. B. einweckst.
Viel Erfolg
Wenn es Speisekürbisse sind, dann ja. Sie sollten nicht bitter sein.
Hokkaidokürbis wird gerne verwendet, da dort die Schale so weich ist, dass man sie mit verwenden kann.
Halloween-Kürbisse sind auch essbar, kann man also verarbeiten.
Da diese Kürbisse zum essen da sind, kann man daraus auch Suppe machen.
Klar...ist allerdings deutlich anstrengender zuzubereiten.