Kann ich den Teig retten wenn Zuviel Flüssigkeit darin ist?
Ich wollte heute Kekse backen, undzwar mit Lebensmittelfarbe, nun habe ich einen schönen Teig gemixt und wollte die lebensmittelfarbe dazu geben, diese war allerdings sehr flüssig, allerdings wollte ich es einmal ausprobieren. Nun hat sich der Teig aber nicht stark verfärbt und ist einfach nur sehr nass geworden. Habt ihr eine Idee wie ich ihn nun vielleicht wieder etwas trockener machen kann?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Geht nicht. Dummerweise ist flüssig Lebensmittelfarbe auch NICHT für Keksteig geeignet...nur für Kuchenteig und alles was die Konsistenz hat...Für Keksteige muss man Gelfarben verwenden...Die Feuchtigkeit macht leider den Teig komplett zunichte, da ist nichts mehr rettbar.
vielleicht mehr mehl