Kann ich bei diesem einfachen Donut rezept das Ei auch einfach weglassen?
Und bei dem Vanillepuddingpulver ist doch sowas hier gemeint oder?
3 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Einfach weglassen würde ich das Ei nicht. Du kannst es aber auf unterschiedlichste Art ersetzen:
https://www.peta.de/veganleben/ei-alternativen/
Das auf dem unteren Bild ist zwar Vanillepuddingpulver, allerdings nicht das empfohlene "@frusano"-"Biopulver", das im 90g-Beutel angeboten wird, der 51% Glucosesirup enthält.
Dein dm-Pudding ist ungesüßt und enthält nur 35g. Daher solltest du mindestens ein ganzes Päckchen benutzen und nach Geschmack noch (Vanille-) Zucker...
Denke mal, das Ei dient hier als Bindemittel. Ich hab mal gehört, man kann ein Ei durch ca. 50g Apfelmus ersetzen, wenn du das versuchen willst.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
1.Nein. 2. Ja.