Ist Rahm-Gemüse gesund (z. B. Kohlrabi-Rahm, Erbsen-Karotten-Rahm, Blumenkohl-Rahm)?
Überlege mir zukünftig ab und zu mal Rahm-Gemüse auf der Arbeit mitzunehmen in einen auslaufsicheren Behälter (neben Gemüse-Pfanne, Frikadellen-Nudel-Pfanne (gibt es beim Aldi) und Rote Beete oder Rotkraut oder Sauerkraut. Ich will dann auch frisches Obst mitnehmen, aber ich sehe es nicht ein als Single aufwendig zukochen. Daher wollte ich wissen, ob Rahm-Gemüse gesund ist?
7 Antworten
Wenn du das Rahmgemüse selbst zubereitetest ist es in jedem Fall gesünder als das fertige Rahmgemüse an dem Geschmacksverstärker etc. dran sind.
Tiefkühlgemüse als solches ist meistens sogar besser als frisches, nur sollte es keinerlei Zusätze beinhalten. Wenn du die Gewürze/Kräuter und die Sahne oder Frischkäse dazugibst hast du einen besseren Geschmack und hochwertigere Inhaltsstoffe. Zusätzlich hast du die Möglichkeit mit den Gewürzen zu variieren und kannst den Geschmack nach Lust und Laune anpassen.
Falls du das totgekochte Fertigzeugs aus dem Supermarkt meinst - nein, das ist nicht gesund !
Sei es dir doch wert, selbst du kochen:
Frisches, regionales und saisonales Gemüse - so, dass es noch gut Biss hat...
Ob du es dann - warum auch immer - noch mit Sahne "ertränken" willst, musst du selbst entscheiden...;)
Das ist geerntet und eingefroren. Dabei hat es oft mehr wertvolle Inhaltsstoffe als Gemüse, das ewig beim Händler herumliegt. Das bisschen Rahm ist ok. Dient dem Geschmack und hilft nebenbei fettlösliche Vitamine aufzunehmen.
Fertig, gekochtes Essen ist eher abzulehnen, da es meist voller Zusatzstoffe ist.
Rahmgemüse hat natürlich eine Menge Kalorien 😏
in Rahmgemüse ist Rahm (zu deutsch Fett)
gesünder als Fertigfutter ist immer selbst Gekochtes