Gemahlene Mandeln abgelaufen?
Hallo,
ich habe gerade 2 Päckchen gemahlene Mandeln gefunden, die November 2019 (MHD) abgelaufen sind. Sie riechen aber noch völlig normal (habe eine Frische Packung hier zum vergleichen) und es krabbeln auch keine Tiere drin rum. Kann ich die noch zum Macarons backen verwenden oder sollte ich sie vorsichtshalber wegschmeißen?
3 Antworten
Ich würde die Mandeln zur abschließenden Kontrolle noch probieren. Wenn alles so ist, wie es sein soll, spricht meiner Meinung nach nichts dagegen sie noch zu verwenden. Ist schließlich ein Mindesthaltbarkeitsdatum.
Probiere ein bisschen von den Mandeln. Riechen und schmecken die nicht ranzig und muffig kannst du die verwenden.
Ich bin ja kein Fan von der Ansicht "sofort tödlich nach Verfall des Mindesthaltbarkeitsdatums", aber über ein Jahr ist halt schon eine andere Hausnummer.
Davon abgesehen sind Macarons ein ziemlich empfindliches Gebäck. Wenn du damit nicht auf die Nase fallen willst, dann nimm die neuen.