Flüssiger Süßstoff vergilbt noch nutzbar?
Dachte eigentlich nicht, dass der schlecht werden kann aber Mitterweile ist mein flüssiger Süßstoff nicht mehr klar wie normalerweise, sondern hat einen Farbton wie Rapsöl. Ist allerdings immernoch innerhalb der Haltbarkeitsspanne.
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
backen, Küche
Ich köönte mir vorstelle, dass auch Flüssigsüßstoff oxidiert. Oxidation verändert die Farbe, aber nicht Inhaltsstoffe und Geschmack.
Aber davon abgesehen, ist das Zeug sowieso nicht gesund...
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
Sicher das es der Süßstoff selbst, und nicht bloß die Flasche ist? ;)
Ansonsten würde ich halt mal probieren, wenn er schmeckt wie immer würde ich ihn weiter nutzen
Woher ich das weiß:Hobby – Ich backe seit mittlerweile über 10 Jahren u.A. Motivtorten