Darf man in den Strukturformeln der Aminosäuren die Moleküle beliebig um das zentrale C-Atom anordnen?
In der ersten Abbildung steht die Aminogruppe links vom Kohlenstoff, die Carboxylgruppe rechts, Wasserstoff darüber, der Rest darunter. In der zweiten Abbildung wurde die Position von Wasserstoff und Carboxylgruppe vertauscht. Bei Isoleucin steht H3C einmal unter der Aminogruppe, ein andermal unter Wasserstoff.
Ist die Anordnung der Atome in der Strukturformel gleichgültig? Kann man HN bei Tryptophan sowohl nach links als auch nach rechts ausrichten? Fehlt bei den letzten beiden Formeln, bei Alanin und Cystein, ein H?
1 Antwort
Die oben gezeigte Zeichenart (gelber Hintergrund) lässt die Stereochemie außer Betracht. Selbiges gilt auch für die anderen Alanin (und Aminosäurenbeispiele). Für gewöhnlich meint man die L-Aminosäuren, da diese für den Körper essentiell sind.
Sobald Du aber mit Keilen oder gestrichelten Keilen zeichnest (also räumliche Strukturen/Keilstrichformel) ist es nicht mehr egal, wie Du was anordnest, da Du so ggf. eine andere Konfiguration (z.B. Enantiomerie) erhältst.
Das H wird in der vereinfachten Schreibweise (bzw. alle Wasserstoffatome) nicht eingezeichnet. Das spart Zeit und Platz! Oftmals siehst Du auch nicht mehr CH3 dort stehen als Reste, sondern "Me" oder andere Abkürzungen.
Wenn Du sie so wie oben abzeichnest, dann stimmen alle Varianten, wenn Du sie aber so wie hier zeichnest, musst Du zwangsweise die Schreibweise/Reihenfolge einhalten (beachte den dicker gezeichneten Keil)
Vielen Dank. Welche Variante ist korrekt, -die blassgelbe von Glycine bis Phenylanaline, oder die darunter von Glycin bis Isoleucin?