Brot aus Brotbackautomat lösen
hallo wie kann ich das brot aus der backform im brotbackautomaten lösen? ich hab zwar schon öfters auf den boden gehauen, nur es kommt nie heruas!
6 Antworten
Ich gebe jedes mal, wenn ich Brot backe 1 TL Speiseöl ins Wasser und gebe dann das Mehl oder die fertige Brotbackmischung dazu. Das Brot bleibt dadurch länger frisch und ist sehr bekömmlich. Außerdem lässt es sich dann leichter aus der Brotbackform lösen.
oft haben die Formen der Brotbackautomaten eine Antihaftbeschichtung. Sei also vorsichtig und nimm möglichst die mitgelieferte Holzspachtel, einen temperaturbeständigen Gummischaber oder sonstiges nicht kratzendes Küchenutensil um das Brot von der Form zu lösen.
Stelle die Backform auf den Kopf und drehe an den Knethaken an der Unterseite der Form leicht hin und her .Aber Vorsicht beim drehen ,nimm ein Küchenhandtuch oder Küchenhandschuhe die Form ist sehr heiß !!!
Hi, Fette den Knethaken ein,bevor du die Zutaten einfüllst. Hole nach dem 2ten Knetvorgang den Haken aus der Form. Ansonsten ist die Backform doch beschichtet u.sollte eigentlich nichts kleben bleiben. Sonst mache nur den Teig in der Form u.backe das Brot im Ofen. LG
Ich nehme, bevor der Backvorgang losgeht, die Knethaken aus der Maschine.
Dann, wenn das Brot sich dennoch nicht löst, stelle ich die Form auf ein feuchtes Küchenhandtuch.
Normalerweise mache ich nur den Teig in de Maschine, backen tu ich lieber im Ofen, da hat man auch Kruste und die hält das Brot frisch.
Ich gebe zu jedem Hefeteig einen ordentlichen Schluck Olivenöl. Das macht den Teig elastischer.