Wie backe ich Brot im Ofen ohne Backform?
Hi,
bin verzweifelt- habe gerade gemerkt, dass mein Brotbackautomat kaputt ist. Habe den Teig gerettet- er geht jetzt in einer Schüssel auf. Es ist ein Hefeteig für Weißbrot.
Eine Brotbackform für den Ofen habe ich nicht.
Was muss ich beachten wenn ich Weißbrot im Ofen backen möchte? Wieviel Grad? Ober- Unterhitze?
Bin für Antworten dankbar!
4 Antworten
Du kannst einfach jede andere Backform nehmen, die halbwegs passt. Eine Kastenform zum Beispiel.
Wenn gar nichts da ist, kann man eine aus Alufolie "basteln", in dem man sie doppelt nimmt, über eine Flasche legt und an den Seiten verdrillt, so dass man von oben den Teig rein tun kann.
In der Backerei haben
sie auch keine Form,
Das geht auch mit einem Topf , der aber ganz aus Metall sein muss
Wenn er gut geknetet ist kannst du ihn in einer runden Schüssel gehen lassen. Vorher mit etwas Fett/Öl bepinseln und die kann man dann super aufs Blech stürzen.
Weißt du auch bei wieviel c° ich backen muss?