Da sich im Brotbackautomaten immer noch Wasserdampf befindet legt der sich über Nacht wieder auf dem Brot ab und macht es labbrig. Die Dinger sind sowieso blöde, im Backofen wird mein Brot immer toll, ohne dass ich unten ein Loch drin habe. ;)

Das Brot muss sofort nach dem Backen raus, sonst bildet sich Kondensat beim Abkühlen und meist am Boden.

Ich mache nur den Teig im Automat.Würze noch nach. Backen dann im Ofen.Wird schön knusprig und hat ne tolle Form.

Ich vermute, dass das Brot in der Form schwitzt wenn Du es zu lange drinläßt.

Wir haben es meist gleich nach dem Backen raugeholt und es war dann (wie bei Dir) schön knusprig.

is normal, wenns nach Fertigstellung länger im Automaten bleibt, da der Dampf kondensiert und dann wieder vom Gerätedeckel runtertropft.

Das liegt daran,das das Brot im Backautomaten nach dem Backen Schwitzt und die Feuchtigkeit nicht abziehen kann!Nicht an der Wassermenge die du zugibst!

wenn Du´s solange vorher mit Wasser schon reintust, dann kann sich die Hefe nicht richtig entfalten. Wenn Du´s tagsüber machst, wie wird´s dann?

es muß nach dem backen aus dem automaten genommen werden. benutze ein handttuch. wenn du es bis morgens im automaten lässt, entsteht schwitzwasser. deshalb ist es feucht.

Das ist Schwitzwasser!

wenn warme luft verdunstet kondensiert es...dann eher rausholen ;-)