Brennnessel Tee Geschmack?
Ist es normal das der Brennnessel tee so voll "ekelhaft" riecht? Er riecht so wie Pisse oder so? Der riecht so stark das ich kopfwer krieg. Also ich hab den Tee selber gemacht. Hab junge Brennnesseln gesammelt und dann paar Tage trocknen lassen und er riecht voll ekelhaft will ihn gar nicht trinken ist das normal das er so riecht oder wie schmeckt/riecht er normalerweise?
3 Antworten
Erstmal: brenesseltee ist kein tee. Tee ist nur das was von der teepflanze camelia sinensis kommt. Grüner Tee(junge frische grüne blätter) Schwarzer Tee (vollfermentierte Blätter) oder oolong Tee (eine Zwischenstufe) Alles andere ist eigentlich nur ein Teeähnliches Getränk. Zur Frage: Hast du denn auch wirklich Brennessel genommen? Viele Pflanzen, vor allem im Frühjahr, sehen genau so aus aufgrund der Blätter, die gerade erst entstehen. Bist du dir aber sicher, dann könnte es folgend Probleme geben:
Zu jung
Brennessel hat im frühen Stadium oft viele bittere Säfte, die normalerweise verschwinden, manchmal ist es aber doch wahrnehmbar.
Tiere
Häufig kommt es vor, dass beim pflücken kleinste Tiere oder Eier von ihnen an den Blättern haften. Meist kein Problem, kann aber so sein.
Trocken
Brennessel kann schon beim pflücken leicht getrocknet sein.
Chemie
Je nach dem wo du ihn her hast, kann es sein dass er vor allem an Wegesnähe besprüht worden ist, Unkraut Vernichter, etc.
Urin
Egal wie tief im Wald, Hunde oder andere Tiere könnten ihr Geschäft dort drauf hinterlassen haben.
Gift
Viele Pflanzen sehen der Brennessel sehr ähnlich, sind aber giftig.
Brennessel Aufguss schmeckt meist sehr aromatisch mit einer feinen frischen Note, je nach Herkunft auch leicht herb oder süß. Jedenfalls nach jungen Pflanzen.
Brennnesseln sind lecker und sehr vielseitig
Ob wie Spinat gekocht, als Suppenkraut, als würzende Zugabe in herzhaften Pfannkuchen oder Omeletts und auch als Tee – es gibt fast nichts, was dieses Wildkraut nicht kann. Der Geschmack der Brennnessel ist spinatartig, nussig.
Vielleicht hast du einfach zu viele Brennesseln genommen und der Sud schmeckt deshalb zu intensiv.
Versuch's doch mal mit der Hälfte.
Danke für diese ausführliche Antwort nur fand ich das mit dem Tee oben unnötig. Ich weiß das Tee eine Pflanze ist also camelia sinensis und das von der Pflanze schwarzer Tee, Grüner Tee und weißer Tee kommt (und noch dieser andere über den du geschrieben hast aber den kenn ich noch nicht glaub ich). Allerdings meinen ich und viele andere mit Tee die Brühe die entsteht wenn man Kräuter oder allgemein Pflanzen in das heiße, fast schon kochendes Wasser legt.
Trotzdem danke für diesen hilfreichen ausführlichen Kommentar!