Bratwurst mit Eier?
Hallo, ich glaube, das ist ein bisschen eine blöde Frage :D aber ich will nur sichergehen.
Wir bekommen heute Abend unerwarteten Besuch und ich wäre für das Essen verantwortlich gewesen. Unser Kühlschrank ist ziemlich leer, anfangs hatte geplant, 6 Bratwürste für 3 Personen zu machen. Da jetzt aber noch eine weitere Person dazukommt, wird es auch mit je einem Teller Salat kaum ausreichen.
Da ich keine gute Köchin bin, möchte ich nichts allzu kompliziertes machen. Wir haben noch ganz viele Eier vorrätig. Ich würde gerne wissen, wie ich Bratwurst mit denen kombinieren könnte, sodass es nicht so aussieht, als hätte ich die einfach "wahllos" zusammen geschmissen.
Denkt ihr, ich könnte die Wurst "an"braten, sodass sie schon fast gut ist, und dann noch in der Pfanne zwei rohe Eier darüberklatschen? Spiegeleier auf Bratwurst? :D Denkt ihr, das würde einigermassen in Ordnung aussehen? Ich möchte unseren Gast nur ungern verschrecken.
19 Antworten
ich würde die Spiegeleier separat servieren! Hast noch Kartoffeln? Das würde dazu passen.
Dann passt es doch. Also die Eier bitte separat und nicht über die Würste klatschen ;)
6 Würste hast du (und Eier genug) und es soll für 4 reichen (und vernünftig wirken) - dann würde ich die Würste halbieren (jeder bekommt 3 halbe) und dazu ganz einfach Rührei machen. Kleingewürfelte Zwiebeln unter das Rührei mischen kommt meist gut an. Es "wirkt" wahrscheinlich sogar noch besser, wenn du pro Person nur 1 Wurst nimmst und dafür mehr an Rührei.
Oder als Alternativvorschlag: Bauernfrühstück (Kartoffeln, die Würste kleingeschnippelt, mit (genug) Eiern in die Pfanne), dazu evtl. Salat
Ich würde den Alternativvorschlag wählen. Salat wäre ideal, 1 Scheibe Brot dazu, Baguette vielleicht alternativ, fände ich auch nicht schlecht.
Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Ich bin jetzt nicht sooo wählerisch, aber da würde ich schon komisch schauen.
hast du Nudeln und Sahne im Haus?
Bratwürste aus der Pelle drücken, zu kleinen Kugeln formen, mit Sahne/Schmand abschmecken (Salz, pfeffer Essig)
Nudeln kochen und die Sauce drübergeben.
Sicherlich kennt das so auch nicht jeder, aber schmeckt ganz gut.
Alernativ als "Bratwurthack"
Oder einfach Karoffelsalat dazu
Mach doch die Spiegeleier separat. Dann hast Du für jeden etwas, auch für Vegetarier.
Am Besten ein Omelette machen oder Rührei und die Wurst reinwürfeln.
Als Beilage gibt's asiatischen Reis :D (das kann man mit allem essen)