Bezugsquelle oder Rezept für Bümmel?
Habe im Urlaub Bümmel probiert. Ist ein flacher, runder Lebkuchen (Durchmesser ca. 19 cm) aus dem Vorarlberg Österreich. Wieder in Deutschland wollte ich so einen gerne bestellen, finde aber im www keine Bezugsquelle. Auch habe ich zwar sehr viele Rezepte für diverse Lebkuchen gefunden aber leider nicht konkret für Bümmel.
Wer kennt eine Bezugsquelle oder hilfsweise ein Rezept.?
2 Antworten
hier ist ein rezept. weit runter scrollen. es steht auch drin
Bei uns daheim essen wir den Lebkuchen, auch Bümmel genannt,
https://r-christine.jimdo.com/2017/08/06/keksle/
ich denke ehrlich gesagt egal welches rezept, zu lebkuchen wird dort bümmel gesagt
Danke, aber mir hat gerade diese Variante besonders geschmeckt, da sie nicht so "weihnachtlich" geschmeckt hat. Ich denke, hier sind weniger Gewürze oder so darin. Bümmel ist halt auch ein runder Lebkuchen https://vbgv1.orf.at/magazin/klickpunkt/stories/7609/index.html
Trotzdem ganz vielen Dank und ich werde das Rezept 'mal ausprobieren.
siehe unten