Backen von Apfelringen?
Sind die Apfelringe welche mit Eigelb beschmiert sind fertig?
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2 Antworten
Stich mal einen Zahnstocher rein. Dann merkst du, ob die Äpfel weich und gar sind.
Vom ansehen her denke ich, sie sind fertig.
Guten Appetit
Unter "Apfelringen" verstehe ich etwas anderes.
Das sind bei uns runde Apfelscheiben, die in Backteig getaucht werden und dann in schwimmendem Fett rausgebacken werden. Anschließend werden sie mit Zimtzucker bestreut.
https://www.chefkoch.de/rezepte/1265171231770923/Apfelringe-nach-Omas-Rezept.html
Ist das bei dir Blätterteig?
Ja das war Blätterteig. Ich habe den Apfel in Scheiben geschnitten, ein Loch rein geschnitten, den Blätterteig drum gewickelt, dann mit Eigelb drüber und Zimt drauf getan.