Apfelkuchen mit Roggenmehl?
hallöchen, wahrscheinlich werden mich die back-muttis für diese bestimmt einfach zu beantwortende frage verfluchen, aber leider habe ich nicht mehr so viel mehl für meinen apfelkuchen da, dafür aber noch eine volle tüte roggenmehl… kann ich das was mir an mehl fehlt durch roggenmehl ersetzen?
dankeeee
2 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ohne probleme habe das schon mal gemacht Streußelkuchen mir Boden aus Roggen 70% und 30 % Weizen Streusel nur Weizen,Butter und Zucker die meisten am Tisch fanden den besonders gut mal was anderes.
Der Teig wird dann halt etwas kräftiger schmecken, aber klar kannst du das machen.