Ersatz für Hartweizengrieß?
Hallöchen ihr Lieben ...
ich möchte Brötchen backen und in dem Rezept stehen 70 gr Hartweizengrieß, ich hab keins da, mit was kann man es ersetzen oder einfach weg lassen ?
dankeeee
3 Antworten
Je nach Rezept würde ich ihn durch Mehl oder Stärkemehl (Puddingpulver geht sicher auch, ist ja nichts anderes als Stärke mit Aroma)ersetzen.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ja, lass ihn weg und nimm dafür 70 gr. Weizenmehl mehr.
Einfach ´n anderes Rezept suchen! Gibt jede Menge Brötchenrezepte! Und ich kenne keines mit Hartweizengrieß!