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Abschmecken von rohem Hackfleisch - mit welcher Methode?

Frage von schmideck schmideck

Es muss doch überprüft werden, wie das Fleisch gewürzt ist. Aber es ist ungesund, rohes Hackfleisch zu verzehren. Wie kann man sich behelfen?

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Antworten (13)

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    Antwort von Tempelritter007 Tempelritter007

    Ich esse seit Jahren Mettbrötchen und lebe noch.

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    Antwort von trulllala trulllala

    Es ist nicht schädlich rohes Hackfleisch zu essen, wenn es frisch ist. Hackepeter besteht ja auch aus rohem Hackfleisch.

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    Antwort von moon73 moon73

    Man dürfte schon etwas vom rohen Hackfleisch essen, denn Met oder Tartar ißt man ja auch roh. Von daher ist probieren erlaubt.

    Ich probiere rohes Hackfleisch nie, ich würze nach Gefühl und verlasse mich drauf , dass es gut so ist und bisher war es das auch ;-)

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    Antwort von chaotinjs chaotinjs

    hackepeter und zwiebelmet ist auch roh. außerdem ist das fleisch kontrolliert. du kannst höchstens ein kleines stück braten und dann nachwürzen

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    Antwort von mattenschwinger mattenschwinger

    das ist nicht zwingend ungesund! Wenn es mit schwein ist besteht die gefahr Parasiten zu bekommen und wenn das Fleich nicht mehr gut ist.

    Würze nach gefühl geht 2 oder 3 mal daneben danach haste den dreh raus. Einfach machen nicht zu viel drüber nachdenken.

    Kommentar von Rita52 Rita52Rita52

    DH!So mach ich das auch seit Jahren!

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    Antwort von anne1104 anne1104

    Wenn Du kein rohes Hackfleisch probieren möchtest nimm doch ein kleines Stück ab und brate es an dann kannst Du immer noch nachwürzen.

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    Antwort von ungererbad ungererbad

    Wenn das Hackfleisch frisch ist, hast Du nichts zu befürchten. Ich esse öfter Tatar, das ist auch bloß Hackfleisch, und hatte noch nie Probleme damit. Du solltest allerdings die Gewürzmengen und die Hackfleischmenge nach dem Abschmecken notieren, dann brauchst Du nicht mehr probieren, denn das hast Du ja schon.

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    Antwort von Wolfgang1160 Wolfgang1160

    Da must drüber abschmecken ist das Um und Alles in der Küche, auch wenns roh ist.

    Kommentar von Koechlein1948 Koechlein1948Koechlein1948

    Lieber Wolfgang, beim geflügelhack sollte man vorsichtig sein.Da kann schlimmes passieren.Geflügel IMMER durchgegart

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    Antwort von greimel greimel

    Ein Häppchen rein in den Mund und fertig! Vom kosten wirst du nicht gleich sterben.

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    Antwort von flirtheaven flirtheaven

    hast du noch nie ein mettbrötchen gegessen? metzger schmecken sogar die blutwurst in noch flüssigem zustand ab.

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    Antwort von amdros amdros

    Wenn Du es abschmeckst, wirst Du es ja nicht gleich kiloweise zu Dir nehmen, der kleine Haps wird Dir doch nichts antun

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    Antwort von Koechlein1948 Koechlein1948

    Ich esse seid Jahren rohes Fleisch.Wo ich allerdings vor warne ist Geflügelhackfleisch nicht durchgegart zu Verzehren.Wenn man allerdings frisches Fleisch (auch Schwein) hat,dann ist es vollkommen unbedenklich dieses auch roh zu verzehren.Aber wie gesagt Finger weg von Putenhack.

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    Antwort von ingridshaus ingridshaus

    Wie willst Du es sonst abschmecken, wir leben alle noch - Augen zu und durch.

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