40g Hefe als Trockenhefe?
Hallo, brauche für ein Rezept 40g Hefe. Habe nur Trockenhefe zuhause, wie viel müsste ich da nehmen?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Wenn du ein wenig Zeit hast, kannst du aus Trockenhefe auch frische machen. Einfach mit ein wenig Mehl und Zucker mischen und ein wenig stehen lassen. (in etwa 1 Tag) In der Regel ist aber ein Päckchen Trockenhefe so viel wie ein halber Würfel frische Hefe. Du bräuchtest anstatt 40 g frischer Hefe circa 2 Päckchen (12 oder 14 g) Trockenhefe.
Woher ich das weiß:Hobby
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ein Wuerfel frische Hefe von 42g entspricht 14g Trockenhefe.(2 Tuetchen a 7g) LG gadus