Rezept für typisch französische Croissants mit Trockenhefe?
Hi Leute,
Ich wollte fragen ob ihr mir ein Rezept für typisch französische Croissants mit Trockenhefe geben könnt,frisch-hefe haben wir leider nicht und im Supermarkt war auch nichts vorhanden,ich hoffe ihr könnt helfen...Danke
2 Antworten
Du kannst das Rezept nutzen, brauchst allerdings mehr Hefe.
Ein Würfel Frischhefe = 2 Beutel Trockenhefe
Du kannst die Hefe einfach ersetzen mit Trockenhefe und aber trotzdem das gleiche Rezept benutzen.
Nein macht es nicht :) Ich weiß nicht, ob ein Päckchen ein ganzer Würfel ist oder nur ein halber... Müsste aber irgendwo stehen oder im Internet zu finden sein.
Im Rezept was ich nehmen wollte stand 40g aber das kann ich ja eigentlich abmessen
Neeein! 40g frische Hefe sind nicht 40g Trockenhefe. Du kannst sie gleich verwenden. Aber wie ich geschrieben habe, ist ein Würfel Hefe mit 42g zu ersetzen mit zwei Päckchen Trockenhefe je 7g.
Und das macht keinen Unterschied?...Danke