Themenübersicht Trockenhefe

hi wie viel GRAMM trockenhefe entsprecken 1 würfel frischer hefe? danke!

Habe hier ein Päckchen Trockenhefe, schon ein Jahr abgelaufen, kann man es noch benutzen?

Grüße, ich habe leichten Durchfall und kann mich erinnern, früher erfolgreich Perenterol dagegen eingenommen zu haben. Da selbiges aber recht teuer ist,...

http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=536271150640584 das rezept wollten wir mit trockenhefe backen . auf der packung steht von der trockenhefe...

Muss man bei trockenhefe den Teig gehen lassen, oder kann man ihn sofort abbacken ?

Hallo zusammen! Ich habe gestern nach langer Zeit mal wieder einen Teig mit Trockenhefe gemacht. Gestern Abend ist er ksum aufgegangen, obwohl ich ihn 30...

Hallo, weiß jemand wo die Unterschiede zwischen Trockenhefe und Garant (Dr. Oetker), sowie von normaler Trockenhefe liegt. Vielen Dank schon einmal. Mit...

Hallo ihr Lieben,   ich möchte gerne folgendes Rezept ausprobieren:   http://www.chefkoch.de/rezepte/611671161092488/Pizzateig.html   Wisst ihr wie viel...

hallo mein Problem ist dass mein flüssiger hefeteig nicht unbeaubsichtigt stehen kann da er quillt und quillt und quillt. Ist es möglich dies zu stoppen?...

Oder kann ich Backhefe für Brötchen verwenden?

Weiss jemand, ob Trockenhefe, die z.B. in dem Mittel gegen Haarausfall "Pantovigar" drin ist, Histamin enthält?

Ich möchte das erste Mal selber ein Brot backen und scheitere leider schon an den Zutaten. Eignet sich Trockenhefe oder frische Hefe besser zum Backen? Oder...

muss ich die trockenhefe im wasser aufloesen und dann zum mehl dazugeben oder eifnach alle zutaten inkl hefe in eine schuessel und alles zusammen kneten?...

In einem Rezept für Hefezopf steht ein Würfel Hefe. Welche Backhefe soll ich benutzen? Trockenhefe oder Frischhefe? Macht das einen Unterschied des Teigs?

Für die Eiweißberechnung eines Rezeptes muss ich wissen, wieviel Gramm Trockenhefe in einer Tüte sind. Kann leider nicht nachsehen, da ich keine zu Hause...

Ich backe immer mit Tockenhefe, weil ich sie meistens auf Vorrat habe, und sie länger haltbar ist. Gibt es eigentlich im Geschmack oder beim Backergebnis...

Ich habe bisher immer Trockenhefe verwendet. Aber ich möchte meine Kochkünste stetig verbessern und frage mich, ob es einen Unterschied gibt, der sich...