Wahrscheinlich definieren viele es als hohen Lebensstandard. Aber darf es so gesehen werden, wenn es heißt, dass man weniger darauf achtet wie man mit Essen umgeht und mehr konsumieren darf als man überhaupt braucht?!
Wir alle haben einen Einfluss darauf. Aber wir alle haben immer weniger Ahnung wo die Lebensmittel her kommen, wir kochen weniger, und dadurch, dass wir uns immer mehr auf Job und nebensächliches konzentrieren ist weniger Zeit für das was eigentlich am wichtigsten für uns ist: ESSEN!
Uns ist außerdem gar nicht klar woher das ganze Essen kommt, und wie die Menschen dort wegen uns leben müssen, nur damit wir irgendwelche Produkte bekommen die wir selbst hier nicht (kostengünstig) herstellen können. Auch hierfür bräuchte es mehr Aufmerksamkeit. Ich habe z.B. ein Buch gelesen das "How Bad are Bananas" heißt, in dem die alltäglichen Dinge aufgelistet werden die wir täglich verwenden und gezeigt wird wie und warum der CO2 Ausstoß ist.
https://www.amazon.de/How-Bad-are-Bananas-Everything/dp/1846688914
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Meiner Meinung nach sollten wir anfangen uns mehr über dieses Thema auszutauschen, online aktiv zu diskutieren und selbst täglich darauf zu achten wie wir leben und wie wir es Stück für Stück besser machen können.
Ich für meinen Teil z.B. kläre seit 2 Jahren über meinen Blog auf containern.org auf was alles weggeschmissen wird wenn ich unterwegs Containern gehe. Unter anderem habe ich ein Instagramprofil auf dem ich zeige wie es aussieht, wenn man die Tonnen der Supermärkte öffnet ( https://www.instagram.com/dumpsterdivingart ). Ich Habe eine Facebookseite zu diesem Thema erstellt die den Namen "Containern Deutschland" heißt, damit man regelmäßig aktuelles zu dem Thema posten kann. Leider gibt es auf Facebook noch eine andere Seite mit 7000 Followern namens "Containern und Dumpstern" die seit Januar 2017 nicht mehr aktiv ist. Es ist ein ganz gutes Beispiel bei dem viele Leute ihre Stimme geben während gar nicht mehr aktiv unternommen wird zu dem Thema aber keinem fällt es auf...
Ich plane 2019 ein Buch zu schreiben in dem ich Lebensmittelverschwendung in verschiedenen Bereichen zeigen kann. Also Supermärkten aber auch Kantinen am Flughafen und anderen Orten wo viele Lebensmittel weggeschmissen werden. Erfahrungsberichte von Leuten die irgendwo gearbeitet haben ohne direkt den Ort zu nennen. Am Ende ist nicht wichtig wo es passiert, weil es überall ähnlich ist. Aber wir brauchen mehr Bewusstsein um endlich etwas an diesem Problem zu ändern!
Viele Grüße, Alex