Prof. Dr. Mathilde Kersting vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund

Für Kinder ist vegane Ernährung keinesfalls geeignet.

wochenblatt.com/landleben/nachrichten/vegan-und-gesund-geht-nicht-3737.html

Der größte Irrtum vieler Vegetarier und Veganer ist, dass für ihre Ernährung niemand sterben müsse. (...) Pro Kilo nutzbaren Proteins aus Getreide werden 25 mal mehr fühlende Wesen getötet als durch nachhaltige Fleischproduktion.

jetzt.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/584509/Vegetarier-sind-auch-Moerder

besser wäre:

NICHT die Frage ob mit oder ohne Fleisch sollte dich beschäftigen sondern Die wichtige Frage lautet: Was schadet weniger? Wenn Lebensmittel nachhaltig produziert werden, ist es für die Umwelt beinahe egal, ob man Fleisch/Milchprodukte oder Pflanzen isst. Sowohl pflanzliche als auch tierische Produkte können schaden. Es kommt auf den Zusammenhang an, in dem sie hergestellt werden. möglichst auf industriell verarbeitete Lebensmittel verzichten (z.b Tofu, Fertiggerichte, Tiefkühlware mit ihrem hohen energieaufwand) Fleisch nicht im Supermarkt kaufen sondern beim Bauer in der Nähe der den Tieren nur Gras und Heu zu fressen gibt und sie Artgerecht hält ABER auch kein Obst und Gemüse im Supermarkt kaufen denn das dort zu kaufende ist mit Pestiziden verseucht was für Umwelt sehr schädlich ist und Tiere tötet und leiden lässt. daher nur Vegetarier werden bringt nix denn man ist schon Vegetarier wenn man nur auf Fleisch verzichtet. Nachhaltig ernähren und leben bringt bei weitem mehr denn das schließt solche Dinge aus. Ohne funktionierende Umwelt überlebt kein Tier/Mensch daher ist Umweltschutz bei weitem wichtiger.

www.youtube.com/watch?v=zE7kw4nGWz8

...zur Antwort

Ich empfehle dir das Buch "Ethisch essen mit Fleisch" 20 Jahre war sie veganerin.

...zur Antwort

Der größte Irrtum vieler Vegetarier und Veganer ist, dass für ihre Ernährung niemand sterben müsse. (...) Pro Kilo nutzbaren Proteins aus Getreide werden 25 mal mehr fühlende Wesen getötet als durch nachhaltige Fleischproduktion.

jetzt.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/584509/Vegetarier-sind-auch-Moerder

besser wäre:

NICHT die Frage ob mit oder ohne Fleisch sollte dich beschäftigen sondern Die wichtige Frage lautet: Was schadet weniger? Wenn Lebensmittel nachhaltig produziert werden, ist es für die Umwelt beinahe egal, ob man Fleisch/Milchprodukte oder Pflanzen isst. Sowohl pflanzliche als auch tierische Produkte können schaden. Es kommt auf den Zusammenhang an, in dem sie hergestellt werden. möglichst auf industriell verarbeitete Lebensmittel verzichten (z.b Tofu, Fertiggerichte, Tiefkühlware mit ihrem hohen energieaufwand) Fleisch nicht im Supermarkt kaufen sondern beim Bauer in der Nähe der den Tieren nur Gras und Heu zu fressen gibt und sie Artgerecht hält ABER auch kein Obst und Gemüse im Supermarkt kaufen denn das dort zu kaufende ist mit Pestiziden verseucht was für Umwelt sehr schädlich ist und Tiere tötet und leiden lässt. daher nur Vegetarier werden bringt nix denn man ist schon Vegetarier wenn man nur auf Fleisch verzichtet. Nachhaltig ernähren und leben bringt bei weitem mehr denn das schließt solche Dinge aus. Ohne funktionierende Umwelt überlebt kein Tier/Mensch daher ist Umweltschutz bei weitem wichtiger.

www.youtube.com/watch?v=zE7kw4nGWz8

Prof. Dr. Mathilde Kersting vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund

Für Kinder ist vegane Ernährung keinesfalls geeignet.

wochenblatt.com/landleben/nachrichten/vegan-und-gesund-geht-nicht-3737.html

...zur Antwort

nein sicher nicht. 1. Das Getreide wurde sicher mit Pestiziden behandelt daher nicht vegan.

und 2.

„Unser täglich Brot aufbacke uns heute - und vergib uns unseren Geiz.“

Bei Aldi, Lidl & Co. kann man inzwischen "frisch gebackenes" Brot aus dem Automaten holen. Meist halb gebacken und tiefgefroren werden die sogenannten Teiglinge per LKW geliefert. Produziert werden sie in riesigen Fabriken in ganz Europa, oft in Niedriglohn-Ländern wie Polen.

http://www.utopia.de/magazin/so-falsch-ist-unser-billig-brot

...zur Antwort

was für ein handy und was für ein tv?

...zur Antwort
Vegetarier sind auch Mörder

http://jetzt.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/584509/Vegetarier-sind-auch-Moerder

...zur Antwort

kann gegessen werden. die eier müssen nur Frisch gewesen sein.

...zur Antwort

es ist keine Religion es ist eine Sekte. Rebeliere und mache es deinen Eltern klar dass es so nicht geht. Wende dich an Oma, Opa, Tante, onkel und bitte um unterstüzung.

...zur Antwort

klingt ok

...zur Antwort
Gesunde Ernährung. Ist dieser Essplan halbwegs gesund und ausgewogen?

Hallo an alle Ernährungsprofis hier,

ich hätte gerne eure Meinung dazu, ob der folgende Essplan halbwegs gesund und ausgewogen ist (und auch von den Kalorien her halbwegs ok).

 Der ganze Plan ist nach dem Prinzip aufgebaut, dass man sich pro Mahlzeit aus jeder Gruppe eine Sache aussuchen muss, daraus entsteht dann quasi die Mahlzeit.

  • Frühstück: I 125 g Brot/Brötchen oder 8 Scheiben Knäcke oder 50 g Müslimischung
  • II 50g Schnittkäse (30% i.Tr.) oder 60g Diätwurst oder 70g Lachsschinken oder 50g magerer Aufschnitt oder 40g Kochschinken oder 125g Magerquark oder 200ml Milch (3,5%) oder 200g Joghurt (3,5%) oder 1 Ei
  • III 20g Marmelade oder 15g Honig oder 150g Gemüse oder 125g Obst
  • IV 20g Halbfettbutter/-margarine oder 10g Butter/Margarine außerdem: 150ml Obstsaft sowie Tee, Kaffee, Wasser soviel man will
  • Mittag I 100g Rindergehacktes / 100g mageres Fleisch / 120g Wild oder 200g Kabeljau / 320g Scholle / 260g Forelle oder 70g Hülsenfrüchte oder 150g Magerquark oder 250ml Milch oder 1 Wiener Würstchen
  • II 180g Kartoffeln oder 60g Pasta/Reis/anderes Getreide (Rohgewicht) oder 2 dicke Scheiben Brot
  • III 250g Gemüse nach Wahl
  • IV 1EL Butter/Margarine/Mayo oder 2EL Öl oder 2EL süße Sahne oder 4EL saure Sahne Dessert dazu: 125g Rote Grütze oder 125 Fruchtjoghurt oder 75ml Eiscreme Abendessen I 125g Brot oder 70g Reis/Pasta/Getreide oder 275g Kartoffeln oder 6 Scheiben Knäckebrot
  • II 50g magerer Räucherfisch oder 50g fettarme Wurst (z.B. Braten) oder Tartar oder Corned Beef oder 180g Magerquark oder 2 geräucherte Forellenfilets oder 1 Ei oder 150g Joghurt (3,5%)
  • III 100g Gemüse/Obst nach Wahl oder 1 Kopfsalat oder 6 Gewürzgurken
  • IV 1EL Butter/Margarine oder 2EL Halbfettbutter/Margarine oder 1EL Öl oder 4EL saure Sahne oder Salatsauce oder 3EL süße Sahne Zwischenmahlzeiten 2x am Tag (auch hier aus I UND II je eins = Zwima)) I 250g Obst oder 350g Wassermelone oder 75g Gemüse + 2Knäckebrot/1 Roggenbrötchen + 1EL Margarine oder 6 Kekse oder 100g Hefegebäck
  • II 40g Käse oder 300ml Milch (3,5%) oder 250g Joghurt (3,5%) oder 300g Fruchtjoghurt (1,5%) oder 180g Magerquark

Ich bin übrigens 1.69 groß und wiege relativ wenig. Bin weiblich und noch recht jung ;) 

Liebe Grüße

Danke im Voraus.

...zum Beitrag

sein essen grammgenau so aufzulisten klingt nicht gesund.....

...zur Antwort
Ich möchte meine Ernährung von Grund auf umstellen

Hey,

ich (15 und männlich) ernähre mich sehr ungesund. Ich esse zuviel Fleisch, gefühlt jeden Tag und vielzuviel Weißbrot und nehme zuviel Zucker zu mir esse viele Süßigkeiten und Fastfood. Aber jetzt will ich was ändern. Ich habe eine Dokumentation gesehen, die mir die Augen geöffnet hat und ich will wirklich versuchen was zu ändern.

Ich habe angefangen nur noch Wasser zu trinken. Keine Säfte, keine Cola etc. nur Wasser oder Tee. Aber mir fehlt jetzt das richtige Essen. Ich habe mir vorgenommen auf jedenfall weniger Fleisch zu essen und garkeine Snacks und Fastfood mehr. Aber habt ihr Tipps was ich mir selber als 15 jähriger zu mittag machen kann ? oder zum Frühstück ? Welches Brot soll ich mir kaufen ? Welche Rohkost empfehlt ihr mir ? Ich wollte auch regelmäßig Speisequark essen / Ayran trinken aber ich habe gehört, dass Milchprodukte schädlich sind und bin mir deswegen nicht sicher. Ich will auch Nüsse essen und Öle zu mir nehmen, aber welche ? Wenn meine Mutter kocht benutzt sie immer Rapsöl. Kennt jemand so eine Liste, die einem bei der Ernährungsumstellung hilft ?

Wenn ich anfangen will zu joggen, wie lange und wie oft soll ich es machen ? Ich fahre schon jeden Tag 3km mit dem Fahrrad zur Schule. Und das größte Ziel: Ich will meine Eltern vom Rauchen abbringen. Aber naja ich will jetzt nicht lange um den heißen Brei reden und am Ende nichts tun. Die Motivation und der Wille ist bei mir das wichtigste und fehlt manchmal. Aber ich schaffe das schon. Könnt ihr mir da helfen ? Danke

...zum Beitrag
Kennt jemand so eine Liste, die einem bei der Ernährungsumstellung hilft ?

halte dich an die Ernährungspyramide

http://www.ernaehrung.de/tipps/vollwertig/vollwert12.php

...zur Antwort
Veganerin?

Hallo :) Ich habe letztens durch Zufall einige Videos von Peta gesehen, die mich sehr schockiert haben. Seitdem (4. Mai 2014) versuche ich möglichst vegan zu essen. Allerdings haben viele aus meinem Umfeld fast schon schockiert darauf reagiert und mir eingeredet, normal zu essen. Ich habe auch gelesen, dass Veganismus für Teenager nicht gut ist, da sie noch im Wachstum sind. (Ich bin 15). Jedoch habe ich durch diese Videos ein schlechtes Gewissen, weil ich eigentlich gerne Fleisch gegessen hab, aber nicht jedes, sondern nur Rind, Kalb und Lamm. Außerdem denke ich in letzter Zeit oft an leckeres Fleisch und hab da Heißhunger drauf, aber mein schlechtes Gewissen siegt. Die 1. Vorsitzende von Peta in den USA meinte, es gibt kein artgerechtes Fleisch, da alle am Ende auf dem Schlachthof landen. (Ich hab mir auch so ein Viedeo angeschaut: "Wenn Schlachthöfe Wände aus Glas hätten")

Ich hab mir auch einige schockierende Videos über die Ei- und Milchproduktion angeschaut und mich gefragt, wie ich jemals wieder Eier und Milch zu mir nehmen soll. Eine Freundin von mir meinte, dass es völlig ok ist, Eier zu essen und Milch zu trinken und ich solle mal auf einen Bauernhof gehen und mir anschauen, wie glücklich die Hennen und Milchkühe da rumlaufen. Ich hab vorher nur Eier aus Freilandhaltung gekauft. Die Milch war mal so, mal so (Meine Eltern trinken oft Kaffee und manchmal merken sie erst um kurz vor 8, dass wir keine Milch mehr haben, weshalb sie mal eben schnell zum Supermarkt um die Ecke gehen und "normale" Milch kaufen). Ich weiß nicht wie es bei der Produktion von artgerechter Milch ist, aber ich glaube auch da wird die Umwelt viel verpestet. Meine Frage ist nun, ob ihr es für eine gute Idee haltet Veganerin zu werden. Was haltet ihr vom "artgerechten" Ei- und Milchkonsum? Vielleicht seid ihr selber in so einer Situation oder habt Ideen für Lösungen oder Kompromisse. Wenn ihr noch Fragen habt, beantworte ich sie euch :)

LG Kate

...zum Beitrag

NICHT die Frage ob mit oder ohne Fleisch sollte dich beschäftigen sondern Die wichtige Frage lautet: Was schadet weniger? Wenn Lebensmittel nachhaltig produziert werden, ist es für die Umwelt beinahe egal, ob man Fleisch/Milchprodukte oder Pflanzen isst. Sowohl pflanzliche als auch tierische Produkte können schaden. Es kommt auf den Zusammenhang an, in dem sie hergestellt werden. möglichst auf industriell verarbeitete Lebensmittel verzichten (z.b Tofu, Fertiggerichte, Tiefkühlware mit ihrem hohen energieaufwand) Fleisch nicht im Supermarkt kaufen sondern beim Bauer in der Nähe der den Tieren nur Gras und Heu zu fressen gibt und sie Artgerecht hält ABER auch kein Obst und Gemüse im Supermarkt kaufen denn das dort zu kaufende ist mit Pestiziden verseucht was für Umwelt sehr schädlich ist und Tiere tötet und leiden lässt. daher nur Veganer werden bringt nix denn man ist schon Veganer wenn man nur auf Tierisches verzichtet. Nachhaltig ernähren und leben bringt bei weitem mehr denn das schließt solche Dinge aus. Ohne funktionierende Umwelt überlebt kein Tier/Mensch daher ist Umweltschutz bei weitem wichtiger.

https://www.youtube.com/watch?v=zE7kw4nGWz8

...zur Antwort
Vegetarismus/Veganismus

Hallo :) Ich bin seit wirklich sehr kurzer Zeit (2 Wochen) Vegetarierin, habe mich aber lange und intensiv mit den Thema beschäftigt (größtenteils via Internet) und bin dann zu den Entschluss gekommen, mich ganz vegetarisch und teilweise vegan zu ernähren und auch zu leben (Naturkosmetik usw.). Schon jetzt merke ich, dass ich mich bewusster ernähre und z.B. mit Soja-Reis-Milch / Vanille-Soja-Milch und vielen verschiedenen Früchten Cocktails oder Smoothies mixe und viel mehr. Größtenteils verzichte ich auf Milch, verwende dafür Soja(-Reis)-Milch außer in Kuchen oder irgendetwas, was nicht ich zubereite, sondern meine Mutter, da meine Eltern 'Allesesser' (Fachbegriff vergessen) sind. Außerdem bekommen wir in 1-2 Monaten 4-5 Hühner, was den Verzicht auf Eier unnötig macht. Jedoch darf ich von meinen Eltern aus nicht voll auf tierische Produkte verzichten, mir ist unerklärlich, warum. Sie denken glaube ich, vegane Ernährung gebe Mangelerscheinungen o.Ä., auch wenn man sehr viel vom Gegenteil liest.. Kleine Anmerkung nebenbei, ich bin 14 und, wie man aufgrund des Namens wahrscheinlich erkennt, ein Mädchen. Nun ist meine Frage, ob eine vegane Ernährung, bezüglich meines Alters (Wachstum etc.), unbedenklich ist. Ich hatte einmal scheinbar Eisenmangel (umgekippt, der Arzt stellte den Mangel fest), jedoch heute nicht mehr. Außerdem frage ich mich, ob es bei dauerhafter veganer Ernährung irgendwelche Veränderungen geben könnte wie Gewichtsveränderung o.Ä. . Wobei ich um das Einverständnis meiner Eltern erstmal kämpfen müsste.. ;)

...zum Beitrag

Prof. Dr. Mathilde Kersting vom Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) in Dortmund

Für Kinder ist vegane Ernährung keinesfalls geeignet.

wochenblatt.com/landleben/nachrichten/vegan-und-gesund-geht-nicht-3737.html

zudem:

NICHT die Frage ob mit oder ohne Fleisch sollte dich beschäftigen sondern Die wichtige Frage lautet: Was schadet weniger? Wenn Lebensmittel nachhaltig produziert werden, ist es für die Umwelt beinahe egal, ob man Fleisch/Milchprodukte oder Pflanzen isst. Sowohl pflanzliche als auch tierische Produkte können schaden. Es kommt auf den Zusammenhang an, in dem sie hergestellt werden. möglichst auf industriell verarbeitete Lebensmittel verzichten (z.b Tofu, Fertiggerichte, Tiefkühlware mit ihrem hohen energieaufwand) Fleisch nicht im Supermarkt kaufen sondern beim Bauer in der Nähe der den Tieren nur Gras und Heu zu fressen gibt und sie Artgerecht hält ABER auch kein Obst und Gemüse im Supermarkt kaufen denn das dort zu kaufende ist mit Pestiziden verseucht was für Umwelt sehr schädlich ist und Tiere tötet und leiden lässt. daher nur Veganer werden bringt nix denn man ist schon Veganer wenn man nur auf Tierisches verzichtet. Nachhaltig ernähren und leben bringt bei weitem mehr denn das schließt solche Dinge aus. Ohne funktionierende Umwelt überlebt kein Tier/Mensch daher ist Umweltschutz bei weitem wichtiger.

https://www.youtube.com/watch?v=zE7kw4nGWz8

...zur Antwort
Ich bin ratlos soll ich das Unterschreiben oder nicht??

was sollst du denn unterschreiben?

...zur Antwort

silent wird nix mit der Grafikkarte......SSD wäre komplett lautlos und schneller

...zur Antwort

was wird damit gemacht? was ist daran schlecht deiner meinung nach?

...zur Antwort

seid ihr eigentümer oder mieter? und was für unterlagen sollen das sein? mit der Jahresabrechnung wird der aktuelle Stand der Rücklagen mitgeteilt vorrausgesetzt ihr seid eigentümer

...zur Antwort