Leider sind die Zahlen jugendlicher mit Essstörungen seit den 90ern stetig gestiegen. Dazu gehören Einflüsse durch Modemagazine, Modelshows und ähnliches. Diese Jugendliche sind schwer psychisch gestört und bedürfen psychologischer Betreuung. Sie haben ein völlig gestörtes Selbstbild, sie sehen im Spiegel kein Knochengestell, sondern einen fetten Klops.
Das vegane Ernährung zu Mangelerscheinungen führen kann ist Fakt, jedoch gibt es gute Preparate, wie Vitamin B-Komplex, mit denen man dem entgegen wirken kann. Auch gibt es einige Bohnen, Nüsse und Andere, die ein guter Eiweiß und Spurenelemente Spender sind. Menschen, die sich vegan ernähren, tun dies aus Überzeugung, um z.B. gegen Massentierhaltung, Legebatterien, Mast und Antibiotikabehandlung und und und sind, daher verzichten sie auf jegliche tierische Produkte, auch Leder. Diese Menschen setzen sich intensiv mit Ernährung auseinander und wissen auch über Risiken und deren Gegenmaßnahmen Bescheid.
Über Ernährung von Kindern durch vegane Ernährung, wird gestritten. Jedoch ist es nicht an der Tagesordnung, das vegan ernährte Kinder als mangelernährt in Krankenhäusern behandelt werden müssen.
Ich kann immer dazu raten, dass, bevor man Thesen, Beschuldigungen und Vorwürfe aufstellt, sich im Voraus zu erkundigen und zum Beispiel im Internet Infos einzieht oder auch mal mit einem Veganer zu sprechen.
Ich hoffe, dass meine Infos richtig sind, ich würde mich auch berichtigen lassen.