zu RTL: Erstmal: Ohne Kohlendioxid, nicht Kohlensäure. Kohlensre. bildet sich nämlich aus dem als Gas gelösten CO2 nur zu einem extrem geringen Anteil. Wenn rtl das gemessen hat, OK. Man muss dabei aber sehr sorgfältig vorgehen, d. h. CO2 lösen, ohne dass sich Gasbläschen bilden. Dann wird es definitiv leichter.

Es gibt keine Nicht-Stoffe. Also, was ist eigentlich gemeint?

Wenn ich kein Destillat entnehme, zB. beim Anfahren einer Destillation/Rektifikation, was vor allem in der Technik üblich ist, m. a. W. mit totalem Rücklauf arbeite, ist es zumindest ein stofflich geschlossenes System. Energetisch gibt es natürlich einen Austausch mit der Umgebung. Erst wenn Destillat abgenommen wird, ist es ein offenes Ungleichgewichtssystem.