Neue Karte. Neue Nummer. Das iPhone hat meines Wissens eine Nano SIM also auf jeden Fall den Träger. Dieses Kärtchen aufbewahren die Dinger kann man später als Adapter für Micro oder großer SIM verwenden.
Solltesr du dich entscheiden bei Aldi zu bleiben kannst du deine alte Rufnummer mitnehmen und kriegst 25eur gutgeschrieben