Hallo, zunächst mal schön, dass du dich im Winter um Futtermöglichkeiten für Vögel kümmerst. Wäre schön, wenn auch andere diese Eigeninitiative hätten.
Zunächst empfehle ich dir eine Futterflasche, die du z.B. auch mit einer Milchpackung basteln kannst.
Ein Klassiker ist auch der Meisenknödel, den man auch am Balkon aufhängen kann...
Die Vögel kommen aber nicht von selber. Du müsstest sie zunächst anlocken, danach sollten sie sich an die Futterstelle gewöhnen.
Als Futter empfehle ich dir Streufutter (mit viel Sonnenblumenkernen aber wenig Getreide), Fettfutter und Kalk.
Weitere Tipps findest du z.B. hier.