Eine Kaltschale wäre ideal wie z.B. Gurkenkaltschale mit Shrimps, Gazpacho andaluz, Fruchtkaltschale etc.

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Ich finde, Du hast eine gute Zusammenstellung gewählt,die Vorspeise sollte aber nicht zu üppig ausfallen, evtl. würde ich statt Reis interessanterweise Risotto servieren.

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Die Gambas sollten jedenfalls auf den heißen und nicht warmen Grill, außerdem würde ich sie mit der Schale in der Mitte anschneiden und auch mit der Schale grillen, so wird der Geschmack intensiver.

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Ja, funktioniert, ist wegen des kleineren Volumens von 0,5 Liter aber nicht notwendig.

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