was kann ich an diesen heißen tagen zum mittag essen machen?

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15 Antworten

Eine Kaltschale wäre ideal wie z.B. Gurkenkaltschale mit Shrimps, Gazpacho andaluz, Fruchtkaltschale etc.

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Gemüsesticks mit Dip!

Für den Dip Naturjoghurt und Schmand zu gleichen Teilen mischen, Knoblauch, Pfeffer und Salz rein.

Dippen mit Gemüsesticks (Karotten, Kohlrabi, Studensellerie, ...)

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Kommentar von ArchEnema
11.06.2010, 23:28

*Staudensellerie natürlich xD

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Grüne Nudeln mit gebratenem Lachsfilet und Roquefort/Sahnesauce.

Schnell und ohne Aufwand herzustellen. Nudeln nach Vorschrift garen. Einen Topf mit Knoblauch ausreiben und darin Sahne und in stücke geschnittenen Roquefort langsam erhitzen, ab und zu rühren. (Käse nach Geschmack variieren). Die gepfefferten Lachsfilet in reichlich Butter von beiden Seiten anbraten. Ich achte darauf, daß das Fleisch nicht ganz durch ist, sonst wird es so trocken. Jetzt die Sauce abschmecken, nach Bedarf noch würzen und evtl etwas andicken. Die Speisen apetittlich auf einem Teller anrichten, SherrryTomaten und Zitronenschnitze am Rand, fertig.

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Kommentar von Froschkoenig8
11.06.2010, 22:41

Oh wie lecker. Das ist das mit Abstand das beste Rezept hier. Vielen Dank.

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Ich hatte letzens mal ein tolles Rezept. Da wurden Tomaten kleingeschnitten, mit Mozzarella gemischt, Salz, Pfeffer und weisser Balsamicoessig und dann kamen frische gekochte Gnocci´s dazu. Also die Gnoccis kamen noch warm zu den kalten Zutaten und das war echt lecker.

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Wie wäre es mit einem bunten Salat mit Thunfisch oder Käsewürfeln?

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sulz, also sülze, einfach beim metzger kaufen, da sparst du dir das kochen sogar ganz.

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Tomatensalat mit Basilikum und Mozzarella.

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Salat, Joguhrt, Quark oder ne Kaltschale (so ähnlich wie Wackelpudding)

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Wir hatten heute Kartoffelsalat mit Würstchen. Auch gut an heißen Tagen ist Tomaten-Mozarella-Salat.

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Pellkartoffeln mit Kräuterquark

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Salat mit Ei oder geschnittenem Hähnchenfleisch, dazu Baguette.

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Eiskalte Buttermilch mit Stampfkartoffeln.

hmmm lecker

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Kommentar von Rafael980
11.06.2010, 22:34

ich meins nicht böse, aber das klingt eklig !

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Kartoffelsalat und Würstchen

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